SERRANO MULA, MARIA
Positions
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Catedrático/a de Universidad,
Biología Aplicada
2009 -
-
DIRECTOR/A DE DIVISIÓN,
BIOLOGIA VEGETAL
2002 -
-
PDI INVESTIGADOR,
Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental
2023 -
-
SUBDIRECTOR/A DE INSTITUTO,
Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental
2023 -
-
MIEMBRO,
Post-Recolección de Frutas y Hortalizas
2007 -
-
Profesor/a Titular Universidad,
Biología Aplicada
2007 - 2009
-
Profesor Titular Universidad,
Biología Aplicada
2001 - 2007
-
Profesor Titular Universidad,
Biología Aplicada
2000 - 2001
-
Profesor Titular Universidad,
DPTO. CC.EE. TECNOLOGIA
1999 - 2000
-
Profesor Titular Escuela Universitaria,
DPTO. CC.EE. TECNOLOGIA
1997 - 1999
-
- Publications
-
- Research
-
- Teaching
-
- Service
-
- Contact
-
- Otro
-
- Ver todos
-
Publications
presentations
-
invited conference
-
The effect of melatonin, applied as pre-harvest treatment, on fruit quality properties and antioxidant compounds with health benefits,
Conferencia 2023
-
Papel de los brasinosteroides en la calidad del fruto: Aspectos pre y poscosecha,
Conferencia 2023
-
Role of Tree Elicitor Treatment on Crop Yield and Pomegranate Fruit Quality Parameters and Bioactive Compounds,
Conferencia 2022
-
Tratamientos con elicitores en precosecha para mantener la calidad de la cereza en poscosecha,
Conferencia 2021
-
Postharvest handling of fresh artichokes and potential for processing as convenience products,
Conferencia 2019
-
Calidad y propiedades funcionales de los productos hortofrutícolas de la Vega Baja,
Conferencia 2016
-
Efecto de los tratamientos pre-cosecha con salicilatos y jasmonatos sobre la calidad y sistemas antioxidante en ciruelas y cerezas,
Conferencia 2016
-
Resultados experimentales de AgCelence en España,
Conferencia 2013
-
Conservación de Flor Cortada: Temperatura y Disoluciones Conservantes.,
Conferencia 2013
-
Application of Signum® at Pre-Harvest and its Effect on Postharvest Quality of Pepper.,
Conferencia 2012
-
Postharvest Physiological Action of Cabrio® Team applied at pre-harvest on quality of two Distinct Table Grapes.,
Conferencia 2012
-
Envasado activo de alimentos vegetales mediante el uso de aceites esenciales.,
Conferencia 2012
-
Pomegranate fruit ripening: nutritional and bioactive compounds.,
Conferencia 2011
-
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FLOR CORTADA,
Conferencia 2011
-
Maduración y Post-recolección,
Conferencia 2010
-
Desarrollo e Innovaciones de recubrimientos comestibles para mantener la calidad de frutas de huesao,
Conferencia 2010
-
Nuevos formatos para la conservación de frutos en atmósfera modificada,
Conferencia 2009
-
Nuevas tecnologías de conservación post-recolección de la cereza,
Conferencia 2004
Research
principal investigator on
investigator on
Teaching
teaching activities
-
PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS (Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2023.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS (Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria) - Prácticas en Aula de Informática
Teacher 2018.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2017.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Clase Magistral
Teacher 2016.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
ECOLOGÍA DE LOS SISTEMAS AGROECOLÓGICOS (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo.) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2013.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2025.0-01-01 00:00:00
-
PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS (Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria) - Clase Magistral
Teacher 2018.0-01-01 00:00:00 - 2023.0-01-01 00:00:00
-
PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS (Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2018.0-01-01 00:00:00 - 2023.0-01-01 00:00:00
-
RECOLECCIÓN Y TÉCNICAS AVANZADAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA FRUTA EN POSTRECOLECCIÓN (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2012.0-01-01 00:00:00 - 2021.0-01-01 00:00:00
-
RECOLECCIÓN Y TÉCNICAS AVANZADAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA FRUTA EN POSTRECOLECCIÓN (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2012.0-01-01 00:00:00 - 2021.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Ciencias Ambientales) - Clase Magistral
Teacher 2019.0-01-01 00:00:00 - 2020.0-01-01 00:00:00
-
TRABAJO FIN DE MÁSTER (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Actividad Práctica Tutorizada no presencial
Teacher 2017.0-01-01 00:00:00 - 2020.0-01-01 00:00:00
-
TRABAJO FIN DE MÁSTER (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2017.0-01-01 00:00:00 - 2020.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Actividad Práctica Tutorizada no presencial
Teacher 2016.0-01-01 00:00:00 - 2017.0-01-01 00:00:00
-
RECOLECCIÓN Y TÉCNICAS AVANZADAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA FRUTA EN POSTRECOLECCIÓN (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2013.0-01-01 00:00:00 - 2016.0-01-01 00:00:00
-
RECOLECCIÓN Y TÉCNICAS AVANZADAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA FRUTA EN POSTRECOLECCIÓN (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2013.0-01-01 00:00:00 - 2016.0-01-01 00:00:00
-
FACTORES PRE-COSECHA QUE AFECTAN A LA CALIDAD POST-COSECHA (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2016.0-01-01 00:00:00
-
FACTORES PRE-COSECHA QUE AFECTAN A LA CALIDAD POST-COSECHA (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2016.0-01-01 00:00:00
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TRABAJO EXPERIMENTAL DE LABORATORIO DENTRO DE LAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN QUE POSEE EL DEPARTAMENTO (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2016.0-01-01 00:00:00
-
TRABAJO FIN DE MÁSTER (Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2013.0-01-01 00:00:00 - 2015.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Clase Magistral
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2015.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA VEGETAL (Grado en Biotecnología) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2015.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P04)) - Actividad Práctica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P04)) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA DE LA MADURACIÓN Y SENESCENCIA (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGÍA DE LA MADURACIÓN Y SENESCENCIA (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
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RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS Y DOCUMENTACIÓN EN LA INVESTIGACIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
-
RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS Y DOCUMENTACIÓN EN LA INVESTIGACIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (Máster Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Control de los Alimentos) - Prácticas en Aula de Informática
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2014.0-01-01 00:00:00
-
TRABAJO FIN DE MÁSTER (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2012.0-01-01 00:00:00 - 2013.0-01-01 00:00:00
-
BASES ECOLÓGICAS DE LOS SISTEMAS AGRARIOS (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2013.0-01-01 00:00:00
-
RECURSOS FITOGENÉTICOS, BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Actividad Práctica Tutorizada no presencial
Teacher 2010.0-01-01 00:00:00 - 2013.0-01-01 00:00:00
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RECURSOS FITOGENÉTICOS, BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Actividad Teórica Tutorizada no presencial
Teacher 2010.0-01-01 00:00:00 - 2013.0-01-01 00:00:00
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BASES ECOLÓGICAS DE LOS SISTEMAS AGRARIOS (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Prácticas de Campo
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2012.0-01-01 00:00:00
-
BASES ECOLÓGICAS DE LOS SISTEMAS AGRARIOS (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Seminario
Teacher 2011.0-01-01 00:00:00 - 2012.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P04)) - Clase Magistral
Teacher 2005.0-01-01 00:00:00 - 2011.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P04)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2005.0-01-01 00:00:00 - 2011.0-01-01 00:00:00
-
RECURSOS FITOGENÉTICOS, BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA (Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo) - Clase Magistral
Teacher 2009.0-01-01 00:00:00 - 2010.0-01-01 00:00:00
-
RECURSOS FITOGENETICOS, BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGIA (Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (08)) - Clase Magistral
Teacher 2007.0-01-01 00:00:00 - 2010.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2007.0-01-01 00:00:00 - 2008.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2007.0-01-01 00:00:00 - 2008.0-01-01 00:00:00
-
CF. FISIOLOGIA VEGETAL (Ingeniero Agrónomo (2ºciclo) (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2007.0-01-01 00:00:00 - 2008.0-01-01 00:00:00
-
GESTION DE FLORA Y AGROECOLOGIA (Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (08)) - Clase Magistral
Teacher 2007.0-01-01 00:00:00 - 2008.0-01-01 00:00:00
-
ECOFISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P97)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2006.0-01-01 00:00:00 - 2007.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2005.0-01-01 00:00:00 - 2006.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2005.0-01-01 00:00:00 - 2006.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2005.0-01-01 00:00:00 - 2006.0-01-01 00:00:00
-
ECOFISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (2º Ciclo) (P97)) - Clase Magistral
Teacher 2001.0-01-01 00:00:00 - 2006.0-01-01 00:00:00
-
ECOFISIOLOGIA VEGETAL (Licenciado en Ciencias Ambientales (P97)) - Clase Magistral
Teacher 2001.0-01-01 00:00:00 - 2006.0-01-01 00:00:00
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BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Hortofruticultura y Jardinería (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2003.0-01-01 00:00:00 - 2005.0-01-01 00:00:00
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BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Hortofruticultura y Jardinería (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2003.0-01-01 00:00:00 - 2005.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Hortofruticultura y Jardinería (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2003.0-01-01 00:00:00 - 2005.0-01-01 00:00:00
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AMPLIACION DE BIOLOGIA Y ECOLOGIA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2001.0-01-01 00:00:00 - 2003.0-01-01 00:00:00
-
AMPLIACION DE BIOLOGIA Y ECOLOGIA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2003.0-01-01 00:00:00
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BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Explotaciones Agropecuarias (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2003.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Explotaciones Agropecuarias (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2003.0-01-01 00:00:00
-
BIOLOGIA Y BOTANICA (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo
Teacher 2001.0-01-01 00:00:00 - 2002.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Explotaciones Agropecuarias (P98)) - Clase Magistral
Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00
-
FISIOLOGIA VEGETAL (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Explotaciones Agropecuarias (P98)) - Prácticas en Aula Teórica
Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00
Service
Otro