authors Bailen G. CASTILLO GARCIA, SALVADOR GUILLEN ARCO, ANTONIO FABIAN MARTINEZ ROMERO, DOMINGO JESUS SERRANO MULA, MARIA VALERO GARRIDO, DANIEL VALVERDE VERACRUZ, JUAN MIGUEL ZAPATA COLL, PEDRO JAVIER
output of process or event VIII Simposio Nacional y V Ibérico de Maduración y Post-recolección Conference