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MARTINEZ ROMERO, DOMINGO JESUS

Person (Active)

Positions

Catedrático/a de Universidad, Tecnología Agroalimentaria 2011 -
MIEMBRO, Post-Recolección de Frutas y Hortalizas 2007 -
Profesor/a Titular Universidad, Tecnología Agroalimentaria 2009 - 2011
Profesor/a Titular Escuela Universitaria, Tecnología Agroalimentaria 2007 - 2009
Profesor Titular Escuela Universitaria, Tecnología Agroalimentaria 2003 - 2007
Profesor Interino Titular E.U., Tecnología Agroalimentaria 2002 - 2003
Ayudante de Escuela Universit., Tecnología Agroalimentaria 1999 - 2002
Ayudante de Escuela Universit., TECNOLOGIA AGROALIMENTARIA 1998 - 1999

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selected publications

academic article
- ?-Aminobutyric acid treatments of pomegranate trees increase crop yield and fruit quality at harvest.. SCIENTIA HORTICULTURAE. 1-9. 2023
- Bioactive Compounds of Broccoli Florets as Affected by Packing Micro-Perforations and Storage Temperature. COATINGS. 1-15. 2023
- Comparative Effect of Melatonin and 1-Methylcyclopropene Postharvest Applications for Extending `Hayward¿ Kiwifruit Storage Life. AGRICULTURE. 1-13. 2023
- Preharvest Multiple Applications of GABA Improve Quality Traits and Antioxidant Compounds of Pomegranate Fruit during Storage.. HORTICULTURAE. 1-13. 2023
- Preharvest Use of -Aminobutyric Acid (GABA) as an Innovative Treatment to Enhance Yield and Quality in Lemon Fruit.. HORTICULTURAE. 1-12. 2023
- Relationship among Sugars, Organic Acids, Mineral Composition, and Chilling Injury Sensitivity on Six Pomegranate Cultivars Stored at 2 ºC. FOODS. 1-18. 2023
- Sweet Cherry (Prunus avium L.) Cracking during Development on the Tree and at Harvest: The Impact of Methyl Jasmonate on Four Different Growing Seasons. . AGRICULTURE. 1-13. 2023
- A Synergistic Effect Based on the Combination of Melatonin with 1-Methylcyclopropene as a New Strategy to Increase Chilling Tolerance and General Quality in Zucchini Fruit. FOODS. 1-14. 2022
- Assessment of the polyamines modulation on cytokinins and ethylene and its effect in lemon (Citrus limon) de novo regeneration. PLANT CELL TISSUE AND ORGAN CULTURE. 165-175. 2022
- Melatonin Pre-harvest Treatments Leads to Maintenance of Sweet Cherry Quality During Storage by Increasing Antioxidant Systems. FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. 863467. 2022
- Use of PLA/PBAT stretch-cling film as an ecofriendly alternative for individual wrapping of broccoli heads. SCIENTIA HORTICULTURAE. 111260-111265. 2022
- Effect of PLA Active Packaging Containing Monoterpene-Cyclodextrin Complexes on Berries Preservation. POLYMERS. 1-17. 2021
- Enhancing antioxidant systems by preharvest treatments with methyl jasmonate and salicylic acid leads to maintain lemon quality during cold storage. FOOD CHEMISTRY. 1-7. 2021
- Interplay among Antioxidant System, Hormone Profile and Carbohydrate Metabolism during Bud Dormancy Breaking in a High-Chill Peach Variety. ANTIOXIDANTS. 1-22. 2021
- Melatonin Treatment to Pomegranate Trees Enhances Fruit Bioactive Compounds and Quality Traits at Harvest and during Postharvest Storage. . ANTIOXIDANTS. 1-14. 2021
- Physiological and biochemical characterization of bud dormancy: Evolution of carbohydrate and antioxidant metabolisms and hormonal profile in a low chill peach variety. SCIENTIA HORTICULTURAE. 1-13. 2021
- Preharvest Treatment with Oxalic Acid Improves Postharvest Storage of Lemon Fruit by Stimulation of the Antioxidant System and Phenolic Content. ANTIOXIDANTS. 963-12. 2021
- El tratamiento con jasmonato de metilo en precosecha aumenta la calidad de la uva de mesa en el momento de la recolección. HORTICULTURA. 62-66. 2020
- Evaluation of monoterpene-cyclodextrin complexes as bacterial growth effective hurdles. FOOD CONTROL. 106814-106814. 2020
- Influence of phenolic content and polyphenol oxidase activity on the browning and aptitude to prepare ready-to-eat products of twelve cultivars of artichoke. ACTA HORTICULTURAE. 291-297. 2020
- Preharvest Salicylate Treatments Enhance Antioxidant Compounds, Color and Crop Yield in Low Pigmented-Table Grape Cultivars and Preserve Quality Traits during Storage. . ANTIOXIDANTS. 1-17. 2020
- Preharvest application of methyl jasmonate increases crop yield, fruit quality and bioactive compounds in pomegranate `Mollar de Elche¿ at harvest and during postharvest storage. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 145-153. 2020
- Preharvest application of oxalic acid improved pomegranate fruit yield, quality and bioactive compounds at harvest in a concentration-dependent manner.. AGRONOMY-BASEL. 1-17. 2020
- Susceptibility of Blood Orange Cultivars to Chilling Injury Based on Antioxidant System and Physiological and Biochemical Responses at Dierent Storage Temperatures. FOODS. 1-17. 2020
- The Effects of Salicylic Acid and Its Derivatives on Increasing Pomegranate Fruit Quality and Bioactive Compounds at Harvest and During Storage. FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. 1-14. 2020
- Thymol Encapsulated into HP-ß-Cyclodextrin as an Alternative to Synthetic Fungicides to Induce Lemon Resistance against Sour Rot Decay. . MOLECULES. 1-13. 2020
- Tratamientos con salicilatos durante el desarrollo de la granada en el árbol. HORTICULTURA. 62-66. 2020
- Effect of Thymol and Carvacrol Encapsulated in Hp-B-Cyclodextrin by Two Inclusion Methods against Geotrichum citri-aurantii.. JOURNAL OF FOOD SCIENCE. 1513-1521. 2019
- Effect of preharvest application of methyl salicylate, oxalic acid and methyl jasmonate on yield and quality of `Sweet Heart" cherries. ACTA HORTICULTURAE. 501-504. 2019
- Effect of rosehip oil as coating on 'Royal Rosa' plum and 'Atenea' nectarine. ACTA HORTICULTURAE. 349-354. 2019
- In vitro effect of thymol, carvacrol and linalool oils encapsulated in ß-cyclodextrins against Geotrichum citri-aurantii. ACTA HORTICULTURAE. 449-454. 2019
- Influencia del contenido fenólico y la actividad enzimática en el pardeamiento y aptitud comercial de 12 variedades de alcachofa.. HORTICULTURA. 22-28. 2019
- La aplicación de jasmonato de metilo en granado aumenta el rendimiento, la calidad y el contenido en compuestos antioxidantes. HORTICULTURA. 34-39. 2019
- Methyl jasmonate effects on table grape ripening, vine yield, berry quality and bioactive compounds depend on applied concentration. SCIENTIA HORTICULTURAE. 380-389. 2019
- Oxalic acid preharvest treatment increases antioxidant systems and improves plum quality at harvest and during postharvest storage. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 235-243. 2019
- Papel del jasmonato metilo (JaME) en el proceso de maduración de la uva de mesa. HORTICULTURA. 40-43. 2019
- Pre-harvest methyl jasmonate treatments increase antioxidant systems in lemon fruit without affecting yield or other fruit quality parameters.. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 5035-5043. 2019
- Rosehip oil coating delays postharvest ripening and maintains quality of European and Japanese plum cultivars. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 29-36. 2019
- The application of methyl jasmonate as pre-harvest treatment enhances yield, productivity and quality at harvest in pomegranate. . ACTA HORTICULTURAE. 157-162. 2019
- Effects of preharvest salicylate treatments on quality and antioxidant compounds of plums. ACTA HORTICULTURAE. 121-126. 2018
- Preharvest treatments with salicylates enhance nutrient and antioxidant compounds in plum at harvest and after storage. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2742-2750. 2018
- Rosehip oil added to Aloe vera gel as postharvest coating of `Songría¿ plums and `President¿ prunes. ACTA HORTICULTURAE. 321-325. 2018
- Selección de clones de Jatropha curcas según la calidad de su aceite. AGRICOLA VERGEL. 322-324. 2018
- Characterization of Jatropha curcas accessions based in plant growth traits and oil quality . INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS. 693-698. 2017
- Effect of Aloe vera gel treatment on bioactive compounds and antioxidant activity during storage of sweet cherry. . ACTA HORTICULTURAE. 607-611. 2017
- Enhancement of Antioxidant Systems and Storability of Two Plum Cultivars by Preharvest Treatments with Salicylates. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. 1911-1925. 2017
- Pre-cooling application before cold storage delayed ripening and maintained high antioxidant activity of `Sonata¿ sweet cherry.. ACTA HORTICULTURAE. 561-567. 2017
- Preharvest Application of Methyl Jasmonate as an Elicitor Improves the Yield and Phenolic Content of Artichoke. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 9247-9254. 2017
- Preharvest salicylic acid and acetylsalicylic acid treatments preserve quality and enhance antioxidant systems during postharvest storage of sweet cherry cultivars. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 1220-1228. 2017
- The addition of rosehip oil to Aloe gels improves their properties as postharvest coatings for maintaining quality in plum.. FOOD CHEMISTRY. 585-592. 2017
- The combination of alginate coating and essential oils delayed postharvest ripening and increased the antioxidant potential of two sweet cherries.. ACTA HORTICULTURAE. 633-638. 2017
- Tratamientos innovadores aplicados en pre-cosecha para incrementar la calidad en ciruelas y cerezas. PHYTOMA ESPAÑA. 38-42. 2017
- Tratamientos pre-cosecha con compuestos naturales. HORTICULTURA. 16-19. 2017
- Assessment of the impact of ethylene and ethylene modulators in Citrus Limon organogenesis. PLANT CELL TISSUE AND ORGAN CULTURE. 405-415. 2016
- Nuevo recubrimiento comestible con Aloe Vera y Rosa mosqueta con efecto sobre la maduración y calidad en la fruta. HORTICULTURA. 54-59. 2016
- Methyl salicylate treatments of sweet cherry trees increase antioxidant systems in fruit at harvest and during storage. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 106-113. 2015
- Effect of oxalic acid on quality attributes of artichokes stored at ambient temperatura. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 60-63. 2014
- Pre-harvest treatments of pepper plants with nitrophenolates increase crop yield and enhance nutritive and bioactive compounds in fruits at harvest and during storage.. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 265-274. 2014
- Preharvest application of methyl jasmonate (MeJA) in two plum cultivars. 1. Improvement of fruit growth and quality attributes at harvest . POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 98-105. 2014
- Preharvest application of methyl jasmonate (MeJA) in two plum cultivars. 2. Improvement of fruit quality and antioxidant systems during postharvest storage . POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 115-122. 2014
- Quality and antioxidant properties on sweet cherries as affected by preharvest salicylic and acetylsalicylic acids treatments. FOOD CHEMISTRY. 226-232. 2014
- The addition of rosehip oil improves the beneficial effect of Aloe vera gel on delaying ripening and maintanining postharvest quality of several stonefruit. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 23-28. 2014
- The essential oils thymol and carvacrol applied in the packing lines avoid lemon spoilage and maintain quality during storage. FOOD CONTROL. 132-136. 2014
- Aloe arborescens and Aloe vera gels as coatings in delaying postharvest ripening in peach and plum fruit. . POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 54-57. 2013
- Aloe vera gel coating maintains quality and safety of ready-to-eat pomegranate arils. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 107-112. 2013
- Characterisation of gels from different Aloe spp. as antifungal treatment: Potential crops for industrial applications. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS. 223-240. 2013
- Effects of alginate edible coating on preserving fruit quality in four plum cultivars during postharvest storage. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 1-6. 2013
- Evolución de los parámetros de calidad durante el desarrollo de la cereza en el árbol: diferencias entre variedades.. HORTICULTURA. 50-55. 2013
- Is it possible to increase the aloin content of Aloe vera by the use of ultraviolet light? . JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2165-2170. 2013
- Un nuevo tratamiento post-recolección con ácido salicílico mantiene la calidad de las ciruelas 'Angeleno'. HORTICULTURA. 76-81. 2013
- EFFECT OF CONTROLLED ATMOSPHERE GASES (CO2, O2 AND ETHYLENE) ON GROWTH AND SURVIVAL OF AUREOBASIDIUM PULLULANS. ACTA HORTICULTURAE. 387-391. 2012
- The effects of essential oils carvacrol and thymol on growth of Penicillium digitatum and P. italicum involved in lemon decay. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 101-106. 2012
- USING ALOE VERA AS A PREHARVEST TREATMENT TO MAINTAIN POSTHARVEST ORGANIC TABLE GRAPE QUALITY. ACTA HORTICULTURAE. 621-625. 2012
- Modified atmosphere packaging of yellow and purple plum cultivars. 1. Effect on organoleptic quality. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 103-109. 2011
- Postharvest Treatments with Salicylic Acid, Acetylsalicylic Acid or Oxalic Acid Delayed Ripening and Enhanced Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity in Sweet Cherry. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 5483-5489. 2011
- Reduction of nectarine decay caused by Rhizopus stolonifer, Botrytis cinerea and Penicilium digitatum with Aloe vera gel alone or with the addition of thymol. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 241-246. 2011
- Vapour treatments with methyl salicylate or methyl jasmonate alleviated chilling injury and enhanced antioxidant potential during postharvest storage of pomegranates. FOOD CHEMISTRY. 964-970. 2011
- Antifungal efficacy of Aloe vera in vitro and its use as a preharvest treatment to. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 183-188. 2010
- Antioxidant and nutritive constituents during sweet pepper development and ripening are enhanced by nitrophenolate treatments.. FOOD CHEMISTRY. 497-503. 2010
- Factors influencing fruit set and quality in different sweet cherry cultivars. SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH. 1118-1128. 2010
- Sensory, nutritive and functional properties of sweet cherry as affected by cultivar and ripening stage. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 535-543. 2010
- Changes in hydrophilic and lipophilic antioxidant activity and related bioactive compounds during postharvest storage of yellow and purple plum cultivars. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 354-363. 2009
- Development of a carbon-heat hybrid ethylene scrubber for fresh horticultural. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 200-205. 2009
- Effect of ethylene concentration on quality parameters of fresh tomatoes stored using a carbon-heat hybrid ethylene scrubber. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 206-211. 2009
- Maturity Stage at Harvest Determines the Fruit Quality and Antioxidant Potential after Storage of Sweet Cherry Cultivars. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 3240-3246. 2009
- Changes in physicochemical and nutritive parameters and bioactive compounds during development and on-tree ripening of eight plum cultivars: a comparative study. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2499-2507. 2008
- The addition of essential oils to MAP as a tool to maintain the overall quality of fruits.. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. 464-471. 2008
- The use of natural fungicide as an alternative to prharvest syntetic fungicide treatments to control lettuce deterioration during portharvest storage.. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 54-60. 2008
- Use of alginate or zein as edible cotings to delay postharvest ripening process and to maintain tomato (Solanum lycopersicon Mill) quality. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 1287-1293. 2008
- Efficacy of 1-MCP treatment in tomato fruit 1. Duration and concentration of 1-MCP treatment to gain an effective delay of postharvest ripening.. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 23-27. 2007
- Improvement of the overall quality of table grapes stored under modified atmosphere packaging in combination with natural antimicrobial compounds. JOURNAL OF FOOD SCIENCE. 185-190. 2007
- Influence of carvacrol on survival of Botrytis cinerea inoculated in table grapes. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 144-148. 2007
- Pre-storage application of polyamines by pressure or immersion improves shelf-life of pomegranate stored at chilling temperature by increasing endogenous polyamine levels. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 26-33. 2007
- Reduction of pomegranate chilling injury during storage after heat treatments: Role of polyamines. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 19-25. 2007
- The application of polyamines by pressure or immersion as a tool to maintain functional properties in stored pomegranate arils. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 755-760. 2007
- Tools to maintain postharvest fruit an vegetable quality through the inhibition of ethylene action: a review. CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION. 543-560. 2007
- Use of a palladium catalyst to improve the capacity of activated carbon to absorb ethylene, and its effect on tomato ripening. SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH. 579-586. 2007
- 1-MCP y conservación de la post-recolección de frutos . HORTICULTURA.. 44-48. 2006
- Aloe vera, recubrimiento comestible de frutas y hortalizas. HORTICULTURA.. 42-44. 2006
- Efficacy of 1-MCP treatment in tomato fruit 2. Effect of cultivar and ripening stage at harvest. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 235-242. 2006
- Maintenance of broccoli quality and functional properties during cold storage as affected by modified atmosphere packaging. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 61-68. 2006
- Postharvest sweet cherry quality and safety maintenance by Aloe vera treatment: A new edible coating . POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 93-100. 2006
- The combination of midified atmosphere packaging with eugenol or thymol to maintain quality, safety and functional properties of table grapes. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 317-327. 2006
- The influence of polyamines on apricot ovary development and fruit set. ANNALS OF APPLIED BIOLOGY. 27-33. 2006
- Use of Activated Carbon inside Modified Atmosphere Packages To Maintain Tomato Fruit Quality during Cold Storage . JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2229-2235. 2006
- Use of Aloe vera gel coating preserves the functional properties of table grapes. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 3882-3886. 2006
- Active packaging development to improve . ACTA HORTICULTURAE. 1675-1682. 2005
- Arrefecimiento de limões com ar forçao e água. FRUTAS, LEGUMES E FLORES. 38-40. 2005
- Chemical constituents and antioxidant activity of sweet cherry at different ripening stages. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2741-2745. 2005
- Efecto de la fertilización foliar con bioactivadores sobre la calidad de los melocotones en la recolección y durante la conservacón. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 83-88. 2005
- El 1-MCP como medio para aumentar la vida útil post-recolección de ciruela. . FRUTICULTURA PROFESIONAL. 54-60. 2005
- Improved of table grapes quality and safety by the combination of modified atmosphere packaging (MAP) and eugenol, mentol, or thymol.. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 7458-7464. 2005
- Novel edible coating based on Aloe vera gel to maintain table grape quality and safety. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 7807-7813. 2005
- The use natural antifungal compounds improves the beneficial effect of MAP in sweet cherry storage. . INNOVATIVE FOOD SCIENCE AND EMERGING TECHNOLOGIES. 115-123. 2005
- Could the 1-MCP treatment effectiveness in plum be affected by packaging. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 295-303. 2004
- Effect o preharvest sprays containing calcium, magnesium and titanium on the quality of peaches and nectarines at harvest and during postharvest storage. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 1270-1276. 2004
- Nuevas tecnologias de conservación post-recolección de la cereza. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 25-32. 2004
- Role of calcium and heat treatments in alleviating physiological changes induced by mechanical damage in plum. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 155-167. 2004
- The use of natural aromatic essential oils helps to maintain post-harvest quality of "Crimson" table grapes.. ACTA HORTICULTURAE. 1723-1730. 2004
- 1-Methylcyclopropene increases storability and shelf life in climacteric and nonclimacteric plums. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 4680-4686. 2003
- Effects of exogenous putrescine on improving shelf life of four plum cultivars. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 259-271. 2003
- Estimación del tiempo de enfriamiento en sistemas por aire forzado . ALIMENTACION: EQUIPOS Y TECNOLOGIA.. 89-93. 2003
- Forced-air cooling applied before fruit handling to prevent mechanical damage of plums (Prunus salicina Lindl.). POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 135-142. 2003
- Modified atmosphere packaging maintains quality of table grapes. JOURNAL OF FOOD SCIENCE. 1838-1843. 2003
- Physiological changes in pepino (Solanum muricatum Ait.) fruit stored at chilling and non-chilling temperatures. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 177-186. 2003
- Quality improvement and extension of shelf life by 1-methylcyclopropene in plum as affected by ripening stage at harvest. INNOVATIVE FOOD SCIENCE AND EMERGING TECHNOLOGIES. 339-348. 2003
- Effects of postharvest putrescine treatment on extending shelf life and reducing mechanical damage in apricot.. JOURNAL OF FOOD SCIENCE. 1706-1712. 2002
- Estimación del tiempo de enfriamiento en sisitemas por aire forzado.. ALIMENTACION: EQUIPOS Y TECNOLOGIA.. 89-93. 2002
- Methylarsonic and dimethylarsinic acids toxicity and total arsenic accumulation in edible bush beans, Phaseolus vulgaris.. FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS. 417-426. 2002
- Plum storability improved after calcium and heat postharverst treatments: role of polyamines. JOURNAL OF FOOD SCIENCE. 2571-2575. 2002
- Role of polyamines in extending shelf life and the reduction of mechanical damage during plum (prunus salicina lindl.) storage.. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 25-32. 2002
- The role of polyamines in the improvement of the shelf life of fruit.. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. 228-234. 2002
- Comparative study of two plum (Prunus salicina, Lindl) cultivars during growth ripening.. FOOD SCI. TECH. INT.. 123-130. 2001
- Total arsenic accumulation in edible pods and seeds of Phaseolus vulgaris.. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN. 849-861. 2001
book
- Post-recolección de frutos y hortaliza 2002
chapter
- Control de podredumbre ácida inducida por Geotrichum citri-aurantii en limones mediante timol encapsulado. Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas. 278-282. 2022
- Estudio de daños por frio en dos variedades nuevas de granada en el sudeste Español.. Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas. 184-188. 2022
- Interacción entre tolerancia al daño por frío, azúcares y ácidos orgánicos de seis variedades de granada. Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas. 214-218. 2022
- Los tratamientos precosecha con melatonina incrementan la calidad y los sistemas antioxidantes en cerezas y retrasan su maduración postcosecha. Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas. 219-223. 2022
- Postharvest treatment with melatonin increase cherimoya (Annona cherimola M.) Quality during cold storage. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. 346-349. 2022
- Aplicación de tratamientos poscosecha para incrementar la calidad y reducir los daños por frío en calabacin (cucurbita pepo L.) . Actas I Congreso Universitario en Innovacion y Sostenibilidad Agroalimentaria 2020. 600-606. 2021
- Postharvest biology and Storage. . The Pomegranate, Botany, Producction and Uses. 456-479. 2021
- Aloe spp.: Gels to Reduce Fruit Disease and Maintain Quality Properties. . Postharvest Pathology of Fresh Horticultural Produce.. 713-756. 2020
- Efecto del ácido oxálico, aplicado en el cultivo, sobre la producción y conservación de uva cv. Magenta.. Frutas y hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha. 65-68. 2018
- Effects of Methyl Jasmonate Treatment on Fruit Quality Properties. . Emerging Postharvest. Treatment of Fruits and Vegetables. 85-105. 2018
- Estudio comparativo de 10 variedades de lechuga `baby leaf¿ almacenadas en cuarta gama. Frutas y hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha. 269-272. 2018
- Variabilidad de las propiedades funcionales de alcachofa Blanca de Tudela. Frutas y hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha. 198-201. 2018
- ¿Se puede incrementar la vida útil poscosecha de la Granada Mollar de Elche con salicilatos?. Frutas y hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha. 45-48. 2018
- Polyamines as an Eco-friendly Postharvest Tool to Maintain Fruit Quality. Eco-Friendly Technology for Postharvest Produce Quality . 219-242. 2016
- Application of oxalic acid to sweet cherry trees improves yield, quality and phytochemical attributes at harvest. . Acta Horticulturae nº 1130. 231-234. 2016
- Efecto de los tratamientos pre-cosecha con salicilatos y jasmonatos sobre la calidad y sistemas antioxidantes en ciruelas y cerezas. . Actas Portuguesas de Horticultura nº28. 3-9. 2016
- Efectos de la aplicación pre-cosecha de ácido salicílico y ácido acetil salicílico en Ciruela Suplumtwentyeight S28 en la producción y sobre la calidad en la recolección y postrecolección. Actas Portuguesas de Horticultura nº28. 225-231. 2016
- Uso de Rosa Mosqueta como recubrimiento en ciruela Angeleno. Actas Portuguesas de Horticultura nº28. 348-352. 2016
- Advances in Edible Coatings. Advances in Posharvest Fruit Vegetable Technology. . Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology. 147-166. 2015
- Application of an edible coating based on aloe vera to improve general quality of minimal processed pomegranate arils. . Acta Horticulturae 1071. 489-494. 2015
- Effect of different packaging materials on the quality of lemon slices. Acta Horticulturae 1071. 237-240. 2015
- Methyl Jasmonate and Methyl Salicylate Affect Differentially the Postharvest Ripening Process of `Primulat¿ Sweet Cherry.. Acta Horticulturae 1079. 541-544. 2015
- Postharvest treatments with oxalic acid on quality of the early-season sweet cherry cultivar 'Early Lory'. Acta Horticulturae 1079. 173-178. 2015
- Use of modified atmosphere packaging improves antioxidant activity and bioactive compounds during postharvest storage of 'Collar' figs.. Acta Horticulturae 1071. 263-268. 2015
- Análisis del comportamiento de las temperaturas en una cámara comercial en distintos regímenes de trabajo. . Avances en Ciencias y Técnicas del Frio VII. 904-907. 2014
- Aplicación de Cabrio-Duo® en plantas de melón y su efecto sobre la calidad de los frutos durante la post-recolección. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 318-322. 2014
- Efecto de dos tratamientos: aceite de neem y propóleo en la calidad postcosecha de limones ecológicos. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 286-290. 2014
- Efecto del aceite de Rosa Mosqueta en la reducción de daños por frío en la piel de granada (Punica granatum cv. Mollar de Elche).. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 324-327. 2014
- Estrategias pre- y post-recolección con compuestos naturales para aumentar las propiedades antioxidantes de ciruelas. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 476-479. 2014
- La aplicación de ácido oxálico en campo incrementa la calidad de la cereza en la recolección y en conservación. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 346-350. 2014
- Papel de la aplicación de fungicidas sobre la calidad postcosecha de cebolla tierna (Allium cepa L. Cv. Milki-way) almacenada a 2ºC. Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. 448-451. 2014
- A novel active packaging based on MAP and addition of essential oils maintains plum quality and enhances antioxidant properties. Acta Horticulturae nº 1012. 1283-1289. 2013
- Chilling injury is reduced and the content of bioactive compounds enhanced by methyl salicylate treatment. II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE POMEGRANATE. 233-236. 2013
- Methyl jasmonate treatment reduces chilling injury and improves antioxidant activity. . II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE POMEGRANATE. 237-239. 2013
- Polyamines applied by immersion or pressure maintain `Mollar de Elche¿ pomegranate quality stored at chilling temperatures. . II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE POMEGRANATE. 229-231. 2013
- Pre-harvest application of Aloe vera gel exhibits antimicrobial activity by reducing yeast, mould, and aerobic counts at harvest in several Prunus. Acta Horticulturae nº 1012. 121-126. 2013
- Vacuum impregnation of Aloe vera gel maintains postharvest quality of peach and sweet cherry fruit.. Acta Horticulturae nº 1012. 399-403. 2013
- ACTIVE PACKAGING DEVELOPMENT TO IMPROVE PLUM QUALITY AND MAINTAINING ANTIOXIDANT PROPERTIES. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 173-181. 2012
- APLICACION PRECOSECHA DE ALOE VERA COMO TRATAMIENTO ANTIMICROBIANOEN CEREZA. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 97-104. 2012
- ASPECTOS FISIOLÓGICOS EN LA VARIABILIDAD GENOTÍPICA DE CIRUELAS AMARILLAS Y PÚRPURAS.. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 15-23. 2012
- BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN DIFFERENT PLUM CULTIVARS. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 137-146. 2012
- BIOACTIVE COMPOUNDS OF ELEVEN SWEET CHERRIES CULTIVARS. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 107-115. 2012
- EFECTOS DE TRATAMIENTOS DE PRE-REFRIGERACIÓN Y DE CALOR EN LA CONSERVACIÓN DE CEREZAS (Prunus avium L.). Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 183-191. 2012
- EVOLUCIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD DURANTE EL DESARROLLO DE LA CEREZA EN EL ÁRBOL: DIFERENCIAS ENTRE VARIEDADES.. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 25-30. 2012
- SWEET CHERRY FRUIT QUALITY IS MAINTAINED BY VACUUM INFILTRATION OF ALOE VERA GEL DURING POSTHARVEST STORAGE. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 207-211. 2012
- A novel active packaging to maintain quality and increase shelf life and safety of table grapes. Acta Horticulturae 858. 281-286. 2010
- Comparison of two tomato genotypes based on bioactive compounds. Acta Horticulturae 858. 59-62. 2010
- How Does Cold Storage Affect the Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity in Plum Cultivars?. Acta Horticulturae 877. 1167-1174. 2010
- New Approaches for Postharvest Quality Retention of Table Grapes. New Trends in Postharvest Management of Fresh Produce II. 105-110. 2010
- The Quality and Antioxidant Capacity During Storage of Sweet Cherries Are Affected by Ripening Stage at Harvest. Acta Horticulturae 880. 57-64. 2010
- Efecto del ethrel sobre el proceso de maduración de la breva. . Actas de Horticultura. 1165-1170. 2009
- Efectos de tratamientos térmicos de prerefrigeración y de calor en la conservación de la cereza "Sonata" (Prunus avium L.). Avances en Ciencias Técnicas del Frío V, . 1-17. 2009
- Estudio comparativo sobre la evolución de parámetros de calidad, organoléptica,nutritiva y funcional durante la maduración en el árbol y en post-recolección enonce variedades de cereza.. Actas de Horticultura. 54-59. 2009
- The funtional properties of sweet cherry as a new criterion in a breeding program. Acta Horticulturae Number 839. 275-280. 2009
- Tratamientos térmicos poscosecha para laconservación de brevas (Ficus carica L.). Avances en Ciencias Técnicas del Frío V, . 1-7. 2009
- Aplicación en tomates de un nuevo sistema para eliminar etileno en cámaras frigoríficas.. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 418-423. 2008
- Cambios en las propiedades antioxidantes en cuatro variedades de ciruelas amarillas durante su maduración en el árbol.. CESIA-CBSA, VII Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria. V Congreso Español de Ingenieria de Alimentos. 639-644. 2008
- Cambios en parámetros de calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección de las variedades de cereza "Sonata" y "Nº 57".. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 172-178. 2008
- Elección del momento óptimo de recolección de 8 variedades de ciruela basado en parámetros relacionados con las propiedades funcionales.. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 216-223. 2008
- Importancia del momento de recolección en el contenido de compuestos bioactivos en diferentes variedades de cereza. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 112-118. 2008
- Influencia de los tratamientos de preenfriamiento por hidrocooling con disoluciones de Cloruro Cálcico (0,1,3 y 6 %) en limones verna (Citrus lemon L.Burm Cv Verna). Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 339-347. 2008
- Post-harvest ripening of tomato. Tomatoes and tomato Products. Nutritional, Medicinal and Therapeutic Properties. 67-84. 2008
- Uso de timol y carvacrol como aceites esenciales en postcosecha . CESIA-CBSA, VII Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria. V Congreso Español de Ingenieria de Alimentos. 876-879. 2008
- Efecto de la eliminación de etileno del ambiente sobre el contenido de licopeno de tomate cv rambo.. IV Congreso Nacional de Ciencias y Tecnología de los Alimentos"Seguridad y Calidad de los Alimentos". 276-277. 2007
- Efecto de los procesos de cocinado en la actividad antioxidante de hortalizas consumidas en la dieta mediterránea. . IV Congreso Nacional de Ciencias y Tecnología de los Alimentos"Seguridad y Calidad de los Alimentos". 307-308. 2007
- Efecto del Atonik en la evolución de los compuestos bioactivos durante el desarrollo del pimiento. Actas de Horticultura n? 49. Sociedad Espa? de Ciencias Horticolas. 172-177. 2007
- Efecto del atonik sobre la evolución de la calidad nutritiva y funcional de pimientos durante la conservación.. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. 1140-1149. 2007
- El tratamiento térmico reduce los daños por frío durante el almacenamiento de granada (Punica granatum L.). Agriculturas Minoritarias. 744-748. 2007
- La aplicación de Atonik® incrementa el rendimiento del cultivo y la calidad del pimiento. . Agriculturas Minoritarias. 583-587. 2007
- Modelo de simulación para enfriamiento de limones mediante sistemas de aire forzado. AGROINGENIERÍA 2007. IV Congreso Nacional y I congreso Ibérico de. 359-361. 2007
- Uso del fungastop como alternativa a los fungicidas de síntesis en lechuga: valoración de su potencial en la conservación.. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. 229-229. 2007
- ¿Es posible incrementar la calidad post-recolección de productos horto-frutícolas meidante tratamientos pre-cosecha?. Actas de Horticultura n? 49. Sociedad Espa? de Ciencias Horticolas. 33-42. 2007
- Actividad antioxidante en diferentes frutos habituales en la dieta mediterránea. . Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 259-262. 2006
- Diseño de un envase activo para mantener la calidad y seguridad de uva de mesa. . Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 255-258. 2006
- Maintenance of funtional properties of pomegranate arils after postharvest hot water dips. . Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 337-340. 2006
- Propiedades funcionales de la cereza conservada en MAP con la adición de eugenol. Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 333-336. 2006
- Reducción de las pérdidas de calidad provocadas en tomate mediante el uso de paladio incorporado a carbón activado extrusionado. Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 329-332. 2006
- 1-MCP use on Prunus spp. to maintain fruit quality and to extend shelf life during storage: a comparative study. . Proceedings of the Fifth International Postharvest Symposium. Acta Horticulturae nº 682. 933-940. 2005
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- Adsorción de etileno biótico y abiótico en ciruela ¿Sungold¿. Avances de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos en los inicios del siglo XXI. 611-613. 2005
- Aplicación de un prototipo de ducha de agua fría (hidrocooling) para enfriamiento de limones. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-III. 717-725. 2005
- Comparación de la velocidd de enfriamiento de limones, entre sistemas de aire forzado y agua. V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas/IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas. 295-301. 2005
- Efecto del Atonik® en la productividad y calidad de los tomates. V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas/IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas. 406-411. 2005
- Efecto del carbón activado sobre adsorción de etileno en tomate tanto endógeno como exógeno. V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas/IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas. 370-374. 2005
- Envasado activo de uva de mesa mediante la adición de eugenol para mantener la calidad organoléptica y la reducción de podredumbres. V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas/IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas. 468-473. 2005
- Prolongación de la vida útil de ciruelas tardias recolectadas en estado de madurez avanzado tratadas con 1-MCP. V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas/IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas. 333-339. 2005
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- Efecto de bioactivadores sobre los parámetros de calidad durante la conservación de melocotón. Maduración y Post-Recolección 2002. 209-215. 2004
- Efecto del 1-MCP sobre los parámetros de calidad durante la post-recolección de albaricoque. Maduración y Post-Recolección 2002. 279-282. 2004
- Efecto del carbón activado y permanganato potásico en el envasado de albaricoques.. IV Simpósio Ibérico, I Nacional, VII Espanhol de Maturaçao e Pós-Colheita 2004-Frutos e Hortícolas. 273-277. 2004
- Efectos en el tiempo de semienfriamiento según los caudales de aire en la prerrefrigeración de limones para consumo en fresco. Actas del III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. 1199-1207. 2004
- El uso combinado de MAP y eugenol incrementa las propiedades funcionales de la cereza.. IV Simpósio Ibérico, I Nacional, VII Espanhol de Maturaçao e Pós-Colheita 2004-Frutos e Hortícolas. 213-218. 2004
- Envasado de uva de mesa mediante combinación de atmósfera modificada y mentol . Actas del III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. 843-849. 2004
- Influencia de la dosis y duración de tratamiento sobre la efectividad del 1-MCP en tomate Raf.. IV Simpósio Ibérico, I Nacional, VII Espanhol de Maturaçao e Pós-Colheita 2004-Frutos e Hortícolas. 381-385. 2004
- Mechanical damage during fruit post-harvest handling: Technical and physiological implications. Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol 3. Quality Handling and Evaluation. 233-252. 2004
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- Tiempos de enfriamiento según la temperatura del agua en la prerrefrigeración mediante hidrocooling de limones para consumo en fresco. Actas del III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. 1208-1216. 2004
- 1-MCP como medio de aumentar la vida útil post-recolección de ciruela (Prunus domestica L.). II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 777-780. 2003
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- Ajuste a diferentes modelos matemáticos de las isotermas de equilibrio del sésamo (Sesamun indicum).. III Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos, nuevas fronteras en el siglo XXI. Tomo V: Procesado de Alimentos. 35-40. 2003
- Conservación frigorífica de dos variedades de ciruela y su relación con la calidad. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-1. 453-458. 2003
- Determinación de los coeficientes de convección en sistemas de prerrefrigeración por aire. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-1. 117-125. 2003
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- Efectos en el tiempo de semienfriamiento según los caudales de aire en la prerrefrigeración de frutos.. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-1. 365-369. 2003
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- El uso combinado de refrigeración, 1-MCP y film, mejora la calidad postrecolección de lechuga Iceberg. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-1. 595-604. 2003
- Empaquetado en atmósfera modificada como medio para mejorar el almacenamiento de uva de mesa (Vitis vinifera L.). Ingeniería de los alimentos. Nuevas fronteras en el siglo XXI. Tomo V: Procesado de alimentos. 1-6. 2003
- Estudio de la conservación frigorífica de albaricoques (Prunus armeniaca L) CV Búlida tratados con auxinas durante su desarrollo. II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 749-752. 2003
- La prerrefrigeración con aire forzado reduce los efectos del daño mecánico en ciruela Santa Rosa. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-1. 577-584. 2003
- Mantenimiento de la calidad Post-recolección de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) mediante aplicación de 1-MCP.. II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 781-784. 2003
- Niveles de arsénico y cobre en golosinas: efectos de las materias primas y las líneas de producción. . Ingeniería de alimentos. Nuevas fronteras en el siglo XXI. Tomo IV: Calidad en el procesado de alimentos.. 127-132. 2003
- Tratamientos pre-cosecha con bioactivadores, mantienen la calidad post-recolección de nectarina.. II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 805-808. 2003
- Conservación del pepino dulce (Solanum muricatum Ait.) a diferentes temperaturas.. Actas de Horticultura. 523-529. 2002
- Efecto del Tratamiento con Espermina en la mejora de la Vida Útil Postrecolección de la Ciruela "Golden Japan". Postrecolección de frutos y hortalizas. 65-68. 2002
- Papel de la Putrescina en la Reducción de los daños mecánicos en Dos Variedades de Ciruela. Postrecolección de frutos y hortalizas. 69-74. 2002
- Arsenic biogeochemistry in acidified pyrite mine waste from the aznalcollar environmental disaster.. Biogeochemical Processes and Cycling of Elements in the Environment.. 409-410. 2001
- Hidrocooling transportables para productos hortofrutícolas.. Agro Ingeniería Volumen I.. 2001
- Iron and zinc contamination of doñana ecosystem.. Biogeochemical Processes and Cycling of Elements in the Environment.. 407-408. 2001
- Phosphorus nutrition in arsenic-stressed plants.. Nutrición Mineral de las Plantas.. 291-299. 2001
- Environmental factors affecting arsenic incorporation in fruits and horticultural products.. Recent Research Developments in Agricultural and Food Chemistry. 95-121. 2000
- Respuesta fisiológica en melocotón Baby Gold 6 frente a daños mecánicos. Metabolismo y modo de acción de fitohormonas. VI Simposio. 207-212. 1998
congress communication
patent
- APLICACION DE ALOE VERA COMO RECUBRIMIENTO SOBRE FRUTAS Y HORTALIZAS
- APLICACIÓN DE ALOE VERA COMO RECUBRIMIENTO SOBRE FRUTAS Y HORTALIZAS

presentations

invited conference
- Estrategias pre-cosecha para mantener la calidad post-recolección: efecto AgCelence en tomate pimiento y melón, Conferencia 2014
- Resultados experimentalesde AgCelence en España, Conferencia 2014
- Presentación Universidad Miguel Hernández Resultados experimentales de AgCelence en España, Conferencia 2014
- Resultados experimentales AgCelence en España , Conferencia 2013
- Uso de Extractos de Aloe: Caracterización y Aplicación en Pre y Post Recolección en Fruta de Hueso y Uva", Conferencia 2012
- Nuevas tecnologías de conservación post-recolección de la cereza, Conferencia 2004
- Manipulación del fruto en almacén., Conferencia