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CALIN SANCHEZ, ANGEL

Person (Active)

Positions

PDI INVESTIGADOR, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 -
Profesor/a Asociado/a, Tecnología Agroalimentaria 2022 -
MIEMBRO, Calidad y Seguridad Alimentaria 2011 -
GRUPO 2: BECAS A TITULADOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2014 - 2015
AYUDAS DE INICIACION A LA INVESTIGACION, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2012
GRUPO 2: BECAS A TITULADOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2010

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selected publications

academic article
- Drying Kinetics and Energy Consumption in the Dehydration of Pomegranate (Punica granatum L.) Arils and Rind. FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY. 2071-2083. 2014
- Essential Oil Composition and Anti-Inflammatory Activity of Salvia officinalis L (Lamiaceae) in Murin Macrophages. TROPICAL JOURNAL OF PHARMACEUTICAL RESEARCH. 937-942. 2014
chapter
- Processing pomegranates for juice and impact on bioactive components. Processing and Imapct on Active Components in Food. 629-636. 2014
congress communication
thesis
- APPLICATION OF NEW DRYING TECHNOLOGIES TO AROMATIC HERBS AND VEGETABLES: EFFECTS ON PHYSICO-CHEMICAL, SENSORY AND FUNCTIONAL PROPERTIES 2014

presentations

invited conference
- La formación reglada en el CIFEA de Jumilla: Producción Agroecológica, Conferencia 2022