authors BOTELLA MARTINEZ, CARMEN MARIA CANDELA SALVADOR, LAURA FERNANDEZ LOPEZ, JUANA Garrido-Cruz JL MUÑOZ BAS, CLARA MARIA Muñoz-Tebar N PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL Pérez-Chabela L SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA VIUDA MARTOS, MANUEL
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department