authors PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL FERNANDEZ LOPEZ, JUANA Muñoz-Bas C.M. Candela-Salvador L Sanchiz-Sansano A. Muñoz-Tébar N BOTELLA MARTINEZ, CARMEN MARIA SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA VIUDA MARTOS, MANUEL
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department