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DIAZ MULA, HUERTAS MARIA

Person (Active)

Positions

PDI INVESTIGADOR, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 -
Profesor/a Ayudante Doctor/a, Biología Aplicada 2022 -
MIEMBRO, Post-Recolección de Frutas y Hortalizas 2012 -
PERSONAL INVESTIGADOR EN FASE POSTDOCTOR, Tecnología Agroalimentaria 2014 - 2015
INVESTIGADOR CIENTIFICO, Tecnología Agroalimentaria 2014
INVESTIGADOR CIENTIFICO, Tecnología Agroalimentaria 2012 - 2014
PERSONAL INVESTIGADOR EN FORMACION, Tecnología Agroalimentaria 2009 - 2011
FPI-MINISTERIO, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2007 - 2009

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EFECTO DEL ÁCIDO CLOROGÉNICO COMO TRATAMIENTO POSCOSECHA SOBRE LA CALIDAD DEL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM L.) Y LOS DAÑOS POR FRÍO DURANTE EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO TFG

selected publications

academic article
- A new ethylene scrubber reactor that also eliminate ozone: Practical application confirmed with broccoli head. SCIENTIA HORTICULTURAE. 112939-112945. 2024
- Antioxidant Systems and Quality in Sweet Cherries Are Improved by Preharvest GABA Treatments Leading to Delay Postharvest Senescence. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. 260-265. 2024
- Chilling injury control in pomegranate fruit with compostable stretchable skin film. SCIENTIA HORTICULTURAE. 112480-112489. 2024
- Chlorogenic Acid as a Promising Tool for Mitigating Chilling Injury: Cold Tolerance and the Ripening Effect on Tomato Fruit (Solanum lycopersicum L.). PLANTS-BASEL. 2055-2055. 2024
- Effect of the Intensity and Spectral Quality of LED Light on Growth and Quality of Spinach Indoors. HORTICULTURAE. 411. 2024
- Quality properties and antioxidant compounds of pomegranate juice as affected by cultivar. ACTA HORTICULTURAE. 249-254. 2024
- Role of Pre-Harvest Sorbitol - Calcium Treatments in Controlling Berry Drop in Bagged Table Grapes of the ¿Doña María¿ Variety. HORTICULTURAE. 1-18. 2024
- The juice of sweet cherries treated with brassinosteroids has enhanced phenolic compounds. ACTA HORTICULTURAE. 31-34. 2024
- Light spectrum effects on rocket and lamb's lettuce cultivated in a vertical indoor farming system. SCIENTIA HORTICULTURAE. 1-9. 2023
- New Ready-to-Eat Product Based on Enzymatically Peeled `Hernandina¿ Clementine Segments and Citrus Syrup. FOODS. 1-15. 2023
- Potential Preharvest Application of -Aminobutyric Acid (GABA) on Improving Quality of `Verna¿ Lemon at Harvest and during Storage. AGRICULTURE. 1-14. 2023
- Aloe arborescens and Aloe vera gels as coatings in delaying postharvest ripening in peach and plum fruit. . POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 54-57. 2013
- Aloe vera gel coating maintains quality and safety of ready-to-eat pomegranate arils. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 107-112. 2013
- Effects of alginate edible coating on preserving fruit quality in four plum cultivars during postharvest storage. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 1-6. 2013
- Evolución de los parámetros de calidad durante el desarrollo de la cereza en el árbol: diferencias entre variedades.. HORTICULTURA. 50-55. 2013
- Un nuevo tratamiento post-recolección con ácido salicílico mantiene la calidad de las ciruelas 'Angeleno'. HORTICULTURA. 76-81. 2013
- Alginate coating s preserve fruit quality and bioactive compounds during storage of sweet cherry fruit. FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY. 2990-2997. 2012
- Sensory, nutritive and functional properties of sweet cherry as affected by cultivar and ripening stage. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 535-543. 2010
- Changes in hydrophilic and lipophilic antioxidant activity and related bioactive compounds during postharvest storage of yellow and purple plum cultivars. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 354-363. 2009
- Maturity Stage at Harvest Determines the Fruit Quality and Antioxidant Potential after Storage of Sweet Cherry Cultivars. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 3240-3246. 2009
- Changes in physicochemical and nutritive parameters and bioactive compounds during development and on-tree ripening of eight plum cultivars: a comparative study. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2499-2507. 2008
chapter
- The effects of preharvest treatments on the postharvest storage quality of different horticultural products. Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables. 442-460. 2024
- Acetyl salicylic acid alleviates chilling injury and maintains nutritive and bioactive compounds during cold storage. II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE POMEGRANATE. 217-219. 2013
- Drying nectarines: functional compounds and antioxidant potential. Dried Fruits. Phytochemicals and Health Effects. 300-308. 2013
- ACTIVE PACKAGING DEVELOPMENT TO IMPROVE PLUM QUALITY AND MAINTAINING ANTIOXIDANT PROPERTIES. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 173-181. 2012
- APLICACION PRECOSECHA DE ALOE VERA COMO TRATAMIENTO ANTIMICROBIANOEN CEREZA. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 97-104. 2012
- ASPECTOS FISIOLÓGICOS EN LA VARIABILIDAD GENOTÍPICA DE CIRUELAS AMARILLAS Y PÚRPURAS.. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 15-23. 2012
- BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN DIFFERENT PLUM CULTIVARS. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 137-146. 2012
- BIOACTIVE COMPOUNDS OF ELEVEN SWEET CHERRIES CULTIVARS. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 107-115. 2012
- EFECTOS DE TRATAMIENTOS DE PRE-REFRIGERACIÓN Y DE CALOR EN LA CONSERVACIÓN DE CEREZAS (Prunus avium L.). Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 183-191. 2012
- EVOLUCIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD DURANTE EL DESARROLLO DE LA CEREZA EN EL ÁRBOL: DIFERENCIAS ENTRE VARIEDADES.. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 25-30. 2012
- SWEET CHERRY FRUIT QUALITY IS MAINTAINED BY VACUUM INFILTRATION OF ALOE VERA GEL DURING POSTHARVEST STORAGE. Ciruela y Cereza: del Campo al Consumidor. 207-211. 2012
- How Does Cold Storage Affect the Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity in Plum Cultivars?. Acta Horticulturae 877. 1167-1174. 2010
- The Quality and Antioxidant Capacity During Storage of Sweet Cherries Are Affected by Ripening Stage at Harvest. Acta Horticulturae 880. 57-64. 2010
- The Use of Alginate as Edible Coating Alone or in Combination with Essential Oils Maintained Postharvest Quality of Tomato. Acta Horticulturae 877. 1529-1534. 2010
- Efecto del ethrel sobre el proceso de maduración de la breva. . Actas de Horticultura. 1165-1170. 2009
- Efectos de tratamientos térmicos de prerefrigeración y de calor en la conservación de la cereza "Sonata" (Prunus avium L.). Avances en Ciencias Técnicas del Frío V, . 1-17. 2009
- Estudio comparativo sobre la evolución de parámetros de calidad, organoléptica,nutritiva y funcional durante la maduración en el árbol y en post-recolección enonce variedades de cereza.. Actas de Horticultura. 54-59. 2009
- The funtional properties of sweet cherry as a new criterion in a breeding program. Acta Horticulturae Number 839. 275-280. 2009
- Tratamientos térmicos poscosecha para laconservación de brevas (Ficus carica L.). Avances en Ciencias Técnicas del Frío V, . 1-7. 2009
- Cambios en las propiedades antioxidantes en cuatro variedades de ciruelas amarillas durante su maduración en el árbol.. CESIA-CBSA, VII Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria. V Congreso Español de Ingenieria de Alimentos. 639-644. 2008
- Cambios en parámetros de calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección de las variedades de cereza "Sonata" y "Nº 57".. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 172-178. 2008
- Efecto de la introdución de genes de resistencia a virosis sobre los caracteres de calidad en variedades "tradicionales" de tomate.. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 28-35. 2008
- Elección del momento óptimo de recolección de 8 variedades de ciruela basado en parámetros relacionados con las propiedades funcionales.. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 216-223. 2008
- Importancia del momento de recolección en el contenido de compuestos bioactivos en diferentes variedades de cereza. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y Hortalizas. 112-118. 2008
- Uso de timol y carvacrol como aceites esenciales en postcosecha . CESIA-CBSA, VII Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria. V Congreso Español de Ingenieria de Alimentos. 876-879. 2008
- Drying nectarines: functional compounds and antioxidant potential. Dried Fruits. Phytochemicals and health effects. 300-308. 2007
congress communication
thesis
- BIOACTIVE COMPOUNDS, ANTIOXIDANT ACTIVITY AND QUALITY OF PLUM AND SWEET CHERRY CULTIVARS AS AFFECTED BY RIPENING ON-TREE, COLD STORAGE AND POSTHARVEST TREATMENTS 2011