authors MUÑOZ BAS, CLARA MARIA Muñoz-Tebár N CANDELA SALVADOR, LAURA PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL Lorenzo J.M. VIUDA MARTOS, MANUEL FERNANDEZ LOPEZ, JUANA
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department