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Research Activity Report 2023

Conceptos generales de los alimentos etnicos Academic Article 2009

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authors

PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA
SENDRA NADAL, ESTHER
NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA
FERNANDEZ LOPEZ, JUANA

publication date

2009

published in

ALIMENTACION EQUIPOS Y TECNOLOGIA Journal

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