authors FERNANDEZ LOPEZ, JUANA PONCE MARTINEZ, ANGEL JOAQUIN RODRIGUEZ PARRAGA, JUDIT SOLIVELLA-POVEDA A.M. FERNANDEZ-LOPEZ J.A. VIUDA MARTOS, MANUEL PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department