authors FERNANDEZ LOPEZ, JUANA VIUDA MARTOS, MANUEL SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA LUCAS GONZALEZ, RAQUEL ROLDAN VERDU, ALBA BOTELLA MARTINEZ, CARMEN MARIA PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2020 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2020 Department