authors MONLLOR GUERRA, PAULA Raquel Muelas ROCA GUMBAU, MARIA AMPARO Alberto S. Atzori DIAZ SÁNCHEZ, JOSÉ RAMON SENDRA NADAL, ESTHER ROMERO MORALEDA, GEMA
Included in Calidad y Seguridad Alimentaria 2020 Research Organization Ciencia y Tecnologia de la Producción Animal 2020 Research Organization Innovaciones en Productos Alimentarios 2020 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2020 Department