selected publications
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academic article
- Ensiling Process in Commercial Bales of Horticultural By-Products from Artichoke and Broccoli. ANIMALS. 831-841. 2020
- Long¿Term Feeding of Dairy Goats with Broccoli By¿ Product and Artichoke Silages: Milk Yield, Quality and Composition. ANIMALS. 1670-1690. 2020
- Short-Term E ect of the Inclusion of Silage Artichoke By-Products in Diets of Dairy Goats on Milk Quality. ANIMALS. 339-349. 2020
- Uso de subproductos locales (alcachofa, Cynara scolymus) en la dieta: efecto en el perfil lipídico de la leche. AGRICULTURA Y GANADERIA ECOLOGICA. 28-29. 2018
- Milk Technological Properties as Affected by Including Artichoke By-Products Silages in the Diet of Dairy Goats. FOODS. 1-13. 2017
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chapter
- ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE EN CAPRINO, USO DE SUBPRODUCTOS LOCALES (ALCACHOFA, CYNARA SCOLYMUS)EN LA DIETA: EFECTO EN EL PERFIL LIPIDICO DE LA LECHE. INNOVACIÓN AGROECOLÓGICA Y CAMBIO CLIMÁTICO. 158-167. 2018
- EFECTO DE LA INCLUSION A CORTO PLAZO DE DOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES (BROCOLI Y PLANTA DE ALCACHOFA) ENSILADOS EN LA DIETA DE CABRAS MURCIANO-GRANADINAS EN LA PRODUCCION Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE. INNOVACIÓN AGROECOLÓGICA Y CAMBIO CLIMÁTICO. 175-181. 2018
- Efecto de la inclusión a largo plazo de dos subproductos agroindustriales (brócoliy planta de alcachofa) ensilados en la dieta de cabras Murciano-Granadinassobre la ingestión, producción y composición de la leche. XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNA. 271-276. 2018
- EVALUACIÓN NUTRITIVA Y FERMENTATIVADEL ENSILADO DE PLANTA DE ALCACHOFA,SUBPRODUCTO DE ALCACHOFA Y DE BRÓCOLI. XLII Congreso Nacional-XVIII Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. 139-145. 2017
- Valorización de subproductos de la industria algroalimentaria restos de cultivos de la Vega Baja para su aprovechamineto en alimentación animal. EL SECTOR AGROALIMENTARIO: SOSTENIBILIDAD, COOPERACIÓN Y EXPANSIÓN.. 139-152. 2017
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congress communication
- Effect of broccoli by-product and artichoke plant on blood metabolites and urea of goat's milk. 635-635. 2018
- Quality of dairy foods as affected by the inclusion of horticultural by-products in th diet of dairy goats. 88-88. 2018
- Alimentación sostenible en caprino, uso de subproductos locales (alcachofa, Cynara scolymus) en la dieta: efecto en el perfil lipídico de la leche 2017
- Efecto de la inclusión a corto plazo de dos subproductos agroindustriales (brócoli y planta de alcachofa) ensilados en la dieta de cabras murciano-granadinas en la producción y composición de la leche. 52-53. 2017
- Screening of probiotic bacteria for the fermetnation of goat's milk 2017
- Sustainable feeding of dairy goats: effect of broccoli and artichoke by-products on the volatile profile of goat's milk 2017
- Efecto de la inclusión de subproducto ensilado de alcachofa en la ración de cabras murciano-granadinas sobre la producción y composición de la leche y diferentes indicadores metabólicos y sanitarios en sangre.. 136-141. 2016
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thesis
- VALORIZACIÓN DEL SUBPRODUCTO DE BRÓCOLI (BRASSICA OLERACEA, VAR. ITALICA) Y DEL SUBPRODUCTO Y LA PLANTA DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLYMUS) PARA ALIMENTACIÓN DE CABRAS MURCIANO-GRANADINAS. 2021
- Valorización del subproducto de brócoli (Brassica oleracea, var. Italica) y del subproducto y planta de alcachofa (Cynara scolymus) para alimentación de cabras Murciano-Granadinas