authors MONLLOR GUERRA, PAULA MUELAS R. ROCA GUMBAU, MARIA AMPARO SENDRA NADAL, ESTHER ATZORI A.S. AYALA-BURGOS A.J. ROMERO MORALEDA, GEMA DIAZ SÁNCHEZ, JOSÉ RAMON
Included in Calidad y Seguridad Alimentaria 2018 Research Organization Ciencia y Tecnologia de la Producción Animal 2018 Research Organization Innovaciones en Productos Alimentarios 2018 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2018 Department