description
- Caracterización de propiedades tecnofuncionales de coproductos obtenidos del procesamiento de quinoa y chia como ingredientes alimentarios y aplicación en productos cárnicos.
JS0026IP
Grant
2016
Research Project
- Overview
- Affiliation
- Research
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Overview
date/time interval
- diciembre 30, 2016 - diciembre 29, 2019
participant
- FERNANDEZ LOPEZ, JUANA Investigator on JS0026IP
- MARTINEZ MAYORAL, MARIA ASUNCION Investigator on JS0026IP
- NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA Investigator on JS0026IP
- PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL Principal Investigator on JS0026IP
- SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA Investigator on JS0026IP