authors Ana Gonzalez Francisco Javier Pérez José Francisco Guitiérrez Miguel Gallego Mª Jose Gonzalez NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2022 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2022 Department