authors
- Guerrero-Legarreta I
- Ramírez-Bibriesca E
- PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
- Naveena BM
- Mota-Rojas D
- Rosmini MR
- Napolitano F
- Cruz-Manterosa RG
- Mora-Medina P
- FERNANDEZ LOPEZ, JUANA
- Rayas-Amor AA
Propiedades fisicoquimicas y funcionales de la carne de búfalo de agua
Chapter
2021
- Overview
- Additional Document Info
- Otro
- Ver todos
Overview
publication date
- 2021
part of other document
chapter number
- 28