authors Leite A. Lorenzo J.M. Teixeira A. Vasconcelos L. Ferreira I. Dominguez R. Pateiro M. Rodrigues S. Pereira E. Campagnol P. PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department