authors Monllor P. Muelas R. Roca A. Bueso-Ródenas J. Atzori A.S. SENDRA NADAL, ESTHER ROMERO MORALEDA, GEMA DIAZ SÁNCHEZ, JOSÉ RAMON
Included in Calidad y Seguridad Alimentaria 2021 Research Organization Ciencia y Tecnologia de la Producción Animal 2021 Research Organization Innovaciones en Productos Alimentarios 2021 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2021 Department