MARTINEZ TOME, JUAN

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Profesor/a Titular Universidad, Producción Vegetal y Microbiología 2018 -
PDI INVESTIGADOR, Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 -
MIEMBRO, Grupo de Erosión Eólica 2010 -
Profesor/a Titular Escuela Universitaria, Producción Vegetal y Microbiología 2007 - 2018
Profesor Titular Escuela Universitaria, Producción Vegetal y Microbiología 2004 - 2007
Profesor Interino Titular E.U., Producción Vegetal y Microbiología 2002 - 2004
Ayudante de Escuela Universit., Producción Vegetal y Microbiología 2000 - 2002
Ayudante de Escuela Universit., U.P. PRODUCCION VEGETAL 1999 - 2000
Ayudante de Escuela Universit., TECNOLOGIA AGROALIMENTARIA 1998 - 1999

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selected publications

academic article
- Conventional vs. Organic: Evaluation of Nutritional, Functional and Sensory Quality of Citrus limon. FOODS. 1-11. 2023
- Effect of Organic and Conventional Production on the Quality of Lemon "Fino 49". AGRONOMY-BASEL. 1-12. 2022
- Enhancing Sustainability in Intensive Dill Cropping: Comparative Effects of Biobased Fertilizers vs. Inorganic Commodities on Greenhouse Gas Emissions, Crop Yield, and Soil Properties . AGRONOMY-BASEL. 1-17. 2022
- Nutritional diagnosis norms for three olive tree cultivars in superhighdensity orchards. CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA. 34-44. 2021
- Optimization of harvest date according to the volatile composition of Mediterranean aromatic herbs at different vegetative stages. SCIENTIA HORTICULTURAE. 109336-109344. 2020
- Production of spinach in intensive Mediterranean horticultural systems can be sustained by organic-based fertilizers without yield penalties and with low environmental impacts.. AGRICULTURAL SYSTEMS. 1-11. 2020
- The development of the radicular and vegetative systems of almond trees with different rootstocks following the application of biostimulants. SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH. 1-15. 2020
- Production of spinach in intensive Mediterranean horticultural systems can be sustained on organic-based fertilizers without yield penalties and low environmental impacts. AGRICULTURAL SYSTEMS. 1-12. 2019
- Irrigation dose and plant density affect the volatile composition and sensory quality of dill (Anethum graveolens L.). JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 427-433. 2017
- Preharvest treatments with malic, oxalic, and acetylsalicylic acids affect the phenolic composition and antioxidant capacity of coriander, dill and parsley. FOOD CHEMISTRY. 179-186. 2017
- Irrigation dose and plant density affect the essential oil content andsensory quality of parsley (Petroselinum sativum). SCIENTIA HORTICULTURAE. 1-6. 2016
- Volatile Composition of Essential Oils from Different Aromatic Herbs Grown in Mediterranean Regions of Spain. FOODS. 1-13. 2016
- Drying methods affect the aroma of Origanum majorana L. analyzed byGC¿MS and descriptive sensory analysis. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS. 218-227. 2015
- Contribution of resuspension to particulate matter immission levels in SE Spain. JOURNAL OF ARID ENVIRONMENTS. 545-554. 2011
- Proximate composition and anti-oxidant activities of organically and conventionally grown broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica). JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE & BIOTECHNOLOGY. 511-516. 2011
- Caracterización química de material de naturaleza orgánica para su aprovechamiento como sustrato en cultivo sin suelo.. AGRICOLA VERGEL.. 572-579. 2002
- Número de submuestras necesarias para la obtención de una muestra de suelo representativa.. AGRICOLA VERGEL.. 9-18. 2002
- Contribución a la biología floral de los clones de granado PTO8, CRO1 y ME14.. ALQUIBLA. 455-466. 2001
- Cultivo bajo invernadero de variedades tradicionales de tomates alicantinas: interacción GxE para el redimiento.. ACTAS DE HORTICULTURA. 0-0. 2001
- Fertirrigación por goteo de los cultivos leñosos.. VIDA RURAL: LA REVISTA DEL CAMPO.. 25-28. 2001
- Programas informáticos para el cálculo de la fertirrigación por goteo de los cultivos leñosos.. AGRICOLA VERGEL.. 469-473. 2001
book
- Productividad y rentabilidad del agua en la provincia de Alicante. Influencia del Plan Hidrológico Nacional.. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ. 2004
- Análisis histórico de la evolución de parámetros de calidad de tomate Cherry. 2001
- Conclusiones sobre la detección de causas de agrietado en tomate cherry. Estudio de las soluciones postcosecha. 2001
- Practicas de Fruticultura I. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ. 2001
- Prácticas de fruticultura I 2000
- I International Symposium On Pomegranate 1998
chapter
- ESTUDIO DE LA FIJACIÓN DE C EDÁFICO Y EMISIONES GEI EN CULTIVOINTENSIVO DE ENELDO (ANETHUM GRAVEOLENS) MANEJADO CON BIOFERTILIZANTES AVANZADOS . GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS ORGÁNICOS. PONIENDO EN MARCHA LA ECONOMÍA CIRCULAR EN LA SOCIEDAD. 443-447. 2019
- INFLUENCIA DE DIFERENTES ESCENARIOS DE FERTILIZACIÓN SOBRE EL CONTENIDO DE NUTRIENTES Y ACTIVIDADES DE VALOR AÑADIDO EN ESPINACA (Spinacia oleracia). GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS ORGÁNICOS. PONIENDO EN MARCHA LA ECONOMÍA CIRCULAR EN LA SOCIEDAD. 461-465. 2019
- PRODUCCIÓN DE ESPINACA EN AGRICULTURA INTENSIVISTA EN EL SURESTE ESPAÑOL:IMPLICACIONES MEDIOAMBIENTALES Y AGRONÓMICAS DE LAS PRÁCTICAS DEFERTILIZACI��N ORGÁNICA. Reciclando los residuos para mejorar los suelos y el medio ambiente. V Jornadas de la Red Española de Compostaje. 192-197. 2017
- Productividad y rentabilidad del agua de riego en la provincia de Alicante. Repecusiones Socioeconómicas del Plan Hidrológico Nacional en la Provincia de Alicante. 101-144. 2004
- Production, procesing and marketing of pomegranate in the Mediterranean región: Advances in research and technology. Options Méditerranéennes. 2000
- Caracterización de los frutos de cinco clones de granado (Punica granatum L.) cultivados en condiciones homogéneas. 1-7. 1998
- Estudio de la capacidad de enraizamiento de diez clones de granado (Punica granatum L.) 1998
congress communication

presentations

invited conference
- Aplicaçao de produtos biologicos na cultura da vinha e horticultura, Conferencia 2004
- Metología y cálculo de riego en agricultura., Conferencia 2004
- La alcachofa, multiplicación y material vegetal., Conferencia 2004
- El cultivo de la alcachofa en el mediterráneo español, Conferencia 2004
- Cálculo informatizado de la fertirrigación por goteo de los cultivos arboreos, Conferencia 2004
- Control biológico de plagas y enfermedades en viñedo, Conferencia 2004
- Horticultura ecológica (Santarem), Conferencia 2004
- El cultivo biológico del cerezo y melocotón., Conferencia 2004
- Horticultura ecológica, Conferencia 2004
- CULTIVO DE LA COLIFLOR Y EL BRÓCULI, Conferencia 2003
- CULTIVO DE LA LECHUGA, ESCAROLA Y APIO, Conferencia 2003
- CULTIVO HIDROPÓNICO, Conferencia 2003
- RIEGO, FERTILIZACIÓN Y SALINIDAD, Conferencia 2003
- CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN HORTALIZAS CON PRODUCTOS AUTORIZADOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA, Conferencia 2003
- FERTILIZACIÓN DE HORTALIZAS CON PRODUCTOS AUTORIZADOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA, Conferencia 2003
- EL USO DE PLÁSTICOS EN AGRICULTURA, Conferencia 2003
- Tecnología de invernaderos, Conferencia 2003
- I Jornadas Hortícolas de Guardamar, Conferencia 1998
- Jornadas técnicas sobre cultivo sin suelo, Conferencia 1998
- A informática aplicada à fertirrigaçao, Conferencia
- Cultivo del bróculi., Conferencia
- Cultivo del melón., Conferencia
- Cálculos de fertilización en hortalizas. SEIPASA, Conferencia
- Cálculos de riego en hortalizas. SEIPASA., Conferencia
- Diseño agrómico de inatalaciones de riego. Conservación., Conferencia
- El cultivo de pimiento en invernadero, Conferencia
- Riego y fertilización en alcachofa, Conferencia
- Riego y fertilización en hortalizas., Conferencia

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