authors Agregan R. Rosmini M. PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL Munekata P.E.S. Frizzo L. Campagnol P.C.B. Lorenzo J.M.
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department