authors
- Girona-Ruiz D.
- Clemente Villalba J.
- García Garvi J.M.
- Sánchez-Bravo P.
- Carbonell Pedro A.
- Issa Issa H.
- Lipan L.
- CARBONELL BARRACHINA, ANGEL ANTONIO
Análisis sensorial de la almendra y el turrón
Chapter
2022
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Overview
publication date
- 2022
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chapter number
- 14