VIVO
Inicio
Iniciar sesión
Formulario de búsqueda
Home
People
Organizations
Research
Academic
Previous Research Activities Reports
Research Activity Report 2023
Elaboración de embutidos crudo-curados
Chapter
2007
Overview
Additional Document Info
Ver todos
Overview
authors
SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA
FERNANDEZ LOPEZ, JUANA
PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
publication date
2007
part of other document
Industrialización de Productos de Origen Animal Vol 1
chapter number
4
Additional Document Info
start page
77
end page
102