authors Argote-Vega F. Suarez-Montenegro Z. Hurtado-Benavides A. Arteaga-Cabrera E. López-Suárez A. PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL Chávez-López C.
Included in Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department