PRETEL PRETEL, MARIA TERESA

Person (Active)

Positions

Catedrático/a de Universidad, Biología Aplicada 2017 -
MIEMBRO, Biodiversidad, Taxonomía, Filogenia, Ecofisiología y Biotecnología de algas 2020 -
Profesor/a Titular Universidad, Biología Aplicada 2007 - 2017
Profesor Titular Universidad, Biología Aplicada 2004 - 2007
Profesor Titular Escuela Universitaria, Biología Aplicada 2001 - 2004
Profesor Titular Escuela Universitaria, Biología Aplicada 2000 - 2001
Profesor Titular Escuela Universitaria, DPTO. CC.EE. TECNOLOGIA 1999 - 2000
Profesor Interino Titular E.U., DPTO. CC.EE. TECNOLOGIA 1997 - 1999

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academic article
- New Ready-to-Eat Product Based on Enzymatically Peeled `Hernandina¿ Clementine Segments and Citrus Syrup. FOODS. 1-15. 2023
- Effects of Climate Change on the Production of Polysaccharides and Phycobiliproteins by Nostoc commune Vaucher ex Bornet et Flahault. INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH. 4-9. 2022
- Fresh-Cut Salads: Consumer Acceptance and Quality Parameter Evolution during Storage in Domestic Refrigerators. SUSTAINABILITY. 1-13. 2022
- Revaluation of underutilized lemon fruits of southeastern Spain as a potential source of bioactive compounds and to be used in creative cuisine. ACTA HORTICULTURAE. 261-266. 2019
- Organic acids, sugars, antioxidant activity, sensorial and other fruit characteristics of nine traditional Spanish Citrus fruits. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. 1497-1508. 2018
- The nutritional diversity of fifteen traditional orange cultivars (Citrus sinensis (L.) Osbeck) from southeastern Spain. ACTA HORTICULTURAE. 1033-1037. 2018
- Wild edible plants (WEP) as antioxidant supplements for oils and juices. ACTA HORTICULTURAE. 1039-1044. 2018
- Cultural importance of wild or traditionally collected plants in the sierra de Grazalema (Sothern Spain). ECONOMIC BOTANY. 160-174. 2017
- Short term effects of salt shock on ethylene and polyamines depends on plant salt sensitivity. FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. 1-13. 2017
- Usos ganaderos tradicionales de plantas silvestres en la sierra de Grazalema. MUNDO GANADERO. 38-42. 2016
- A brassinosteroid analogue prevented the effect of salt stress on ethylene synthesis and polyamines in lettuce plants. SCIENTIA HORTICULTURAE. 105-112. 2015
- Etnobotánica Farmacéutica en la Sierra de Grazalema. REVISTA DE FITOTERAPIA. 129-136. 2015
- TENDENCIAS ACTUALES EN EL ENVASADO DE FRUTA MÍNIMAMENTE PROCESADA. HORTICULTURA. 163-21. 2015
- Usos gastronómicos de plantas comestibles silvestres en la Sierra de Grazalema. ACTA HORTICULTURAE. 163-166. 2015
- Wild edible plants as potential antioxidant or nutritional supplements for beverages minimally processed.. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE. 1-8. 2014
- Nutritional and antioxidant properties of wild edible plants and their use as potential ingredients in the modern diet. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION. 944-952. 2013
- Wil edible plants as potential antioxidants in vegetables oils. E-JOURNAL OF CHEMISTRY. 1-4. 2013
- Como aumentar la vida util de la flor cortada. EXTRA FLORISTA. 81-82. 2012
- Obtaining and storage of ready-to-use segments from. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 63-72. 2012
- Manejo y conservación de flor cortada. PLANTFLOR. CULTIVO Y COMERCIO . 1-4. 2011
- Roasting and packaging in nitrogen atmosphere protect. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 1-12. 2011
- REVALORIZACIÓN DEL CONSUMO DE PLANTAS COMESTIBLES SILVESTRES DE LA PROVINCIA DE ALICANTE (ESPAÑA). REVISTA DE FITOTERAPIA. 58-58. 2010
- Six Edible Wild Fruits as Potential Antioxidant Additives or Nutritional Supplements. PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION. 121-129. 2010
- Antioxidant and nutritional properties of date fruit from Elche grove as affected by maturation and phenotypic variability of date palm. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 65-72. 2009
- Propiedades funcionales de seis frutos de otoño no cultivados y tradicionalmente recolectados en el sureste español. AGRICOLA VERGEL. 190-196. 2009
- Tolerancia a la salinidad de distintas variedades de lechuga durante el desarrollo vegetativo. AGRICOLA VERGEL. 84-88. 2009
- Changes in free polyamine concentration induced by salt stress in seedlings of different species. PLANT GROWTH REGULATION. 167-177. 2008
- Contribución al conocimiento de las plantas comestibles silvestres de la Provincia de Alicante. AGRICOLA VERGEL. 58-63. 2008
- Use of modified atmosphere packaging with microperforated polypropylene films to maintain postharvest loquat fruit quality. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 95-103. 2008
- Usos y propiedades de plantas comestibles silvestres de la familia Asteráceas. HORTICULTURA. 46-53. 2008
- perfil actual del agricultor ecológico en la comarca del alto Guadalentín (Murcia). PAPELES DE GEOGRAFIA. 239-248. 2008
- Conservación de dátiles cv. Caqi 32 en atmósferas modificadas. ACTAS DE HORTICULTURA. 765-768. 2007
- El efecto de los tratamientos conácido naftalén acético, fenotiol y etefón sobre la produccion y precocidad de los nísperos depende del momento de aplicación. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 13-20. 2007
- Estudio de variedades tradicionales de almentro de Ibiza. ACTAS DE HORTICULTURA. 725-728. 2007
- Obtaining fruit segments from a traditional orange variety (Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Sangrina) by enzymatic peeling.. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. 783-788. 2007
- Optimization of vacuum infusion and incubation time for enzymatic peeling of `Thomson¿ and `Mollar¿ oranges. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE. 12-20. 2007
- Propiedades físico-químicas y antioxidantes de frutos recolectados tradicionalmente en la Provincia de Albacete. ACTAS DE HORTICULTURA. 662-665. 2007
- Propiedades nutritivas y funcionales de plantas comestibles silvestres de la Provincia de Alicante. ACTAS DE HORTICULTURA. 658-661. 2007
- Responses of ethylene biosynthesis to saline stress in seedlings of eight plant species. PLANT GROWTH REGULATION. 97-106. 2007
- Caracterización del cultivo de plantas aromáticas en las comarcas montañosas del interior de Alicante: El Comtat, Alt Vinalopó y l. CUADERNOS DE FITOPATOLOGIA. 89-95. 2006
- Caracterización socioeconómica del agricultor de plantas aromáticas en Alicante.. VIDA RURAL: LA REVISTA DEL CAMPO.. 68-71. 2006
- Condiciones de vacío y tiempo de incubación óptimos para el pelado enzimático de cuatro frutos cítricos tradicionales del sureste español.. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 121-126. 2006
- Conservación en Atmósfera modificada (MAP) de gajos de naranja . LEVANTE AGRICOLA. 236-242. 2006
- Prolonged storage of Aledo table grapes in a slightly CO2 enriched atmosphere in combination with generators of SO2.. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE. 1109-1116. 2006
- Aptitudes para el pelado enzimático de diferentes variedades tradicionales de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck). FRUTICULTURA PROFESIONAL. 51-56. 2005
- Optimization of vacuum infusion and incubation time for enzymatic peeling of "Thomson" and "Mollar" oranges. LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 2005
- Prolonged storage of "Aledo" table grapes in slightly CO2 enriched atmosphere in combination with generators of SO2. LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 2005
- Relación entre atributos sensoriales y parámetros físico-químicos indicativos de la calidad en albaricoque de la variedad Mauricio. ALIMENTACION: EQUIPOS Y TECNOLOGIA.. 85-91. 2005
- Study of albedo and carpelar membrane degradation for further application in enzymatic peeling of citrus fruits.. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 86-90. 2005
- Antioxidative activity and general fruit characteristics in different traditional orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck] varieties.. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. 474-478. 2004
- Influencia del estado de maduración y de la especie en la degradación enzimática de albedo y membrana carpelar de cítricos.. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 21-26. 2004
- Polyamines and ethylene changes during germination of different plant species under salinity. PLANT SCIENCE. 781-788. 2004
- Role of naphtalene acetic acid and phenotiol treatments on increasing fruit size and advancing fruit maturity of loquats.. SCIENTIA HORTICULTURAE. 387-398. 2004
- Changes in ethylene evolution and polyamine profiles of seedlings of nine cultivars of Lactuca sativa L. in response to salt stress during germination. PLANT SCIENCE. 557-563. 2003
- Condiciones de vacío idóneas para el pelado enzimático de dos variedades tradicionales de naranja: Mollar y Navel Thomson. ALIMENTACION: EQUIPOS Y TECNOLOGIA.. 108-112. 2003
- Estudios previos de degradación de tejidos de Citrus maxima (Burm.) Merrill etnovar "Cimboa" para su aplicación en el pelado enzimático de cítricos. FRUTICULTURA PROFESIONAL. 5-12. 2003
- Physico-chemical and quality and physiological changes during fruit development and ripening of five loquat (Eriobotrya japonica Lindl) cultivars.. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 43-51. 2003
- Vida comercial de gerbera en poscosecha. HORTICULTURA INTERNACIONAL. 40-47. 2003
- Effect of calcium deficience on melon (Cucumis melo L.) texture and glassiness during ripening. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 147-154. 2002
- Effect of calcium deficiency on melon (Cucumis melo L.) texture and glassiness incidence during ripening.. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 147-154. 2002
- Aplicación de una nueva solución conservante para prolongar la vida comercial útil en post- recolección de especies florales climatéricas.. PLANTFLOR. CULTIVO Y COMERCIO. 48-53. 2001
- Aptitudes para el pelado nezimático de cuatro variedades tradicionales de naranja.. ALIMENTACION: EQUIPOS Y TECNOLOGÍA.. 63-66. 2001
- Calidad en la postcosecha.. HORTICULTURA.. 20-34. 2001
- Efecto de una nueva solución conservante sobre la longevidad del clavel.. FLORMARKET. 42-45. 2001
- Nuevos usos comerciales para variedades tradicionales de cítricos del sureste español.. LEVANTE AGRÍCOLA. 320-325. 2001
- Physicochemical changes date ripening related to ethylene production.. FOOD SCI. TECH. INT.. 31-36. 2001
- Preservative solutions containing boric acid delay senescence of carnatio flowers.. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 133-142. 2001
- Vida comercial del clavel.. HORTICULTURA.. 68-78. 2001
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- Bases teóricas para la asignatura: Innovaciones en alimentos vegetales en IV y V gama. UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ. 2023
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- Construcción de hoteles de insectos: herramienta didáctica en huertos escolares agroecológicos. Proceedings of the 12th Iberian Agrgoengineering Congress. 417-424. 2023
- Domotic School Garden (DSG), alimentación saludable a través de la experimentación sensorial. Proceedings of the 12th Iberian Agrgoengineering Congress. 391-398. 2023
- Experiencia de aprendizaje en el Domotic School Garden (ERASMUS+K2). Bancos de semillas. Proceedings of the 12th Iberian Agrgoengineering Congress. 409-416. 2023
- Experiencia de aprendizaje en el Domotic School Garden (ERASMUS+K2). EstaciónAgrometeorológica y actividades asociadas. Proceedings of the 12th Iberian Agrgoengineering Congress. 425-435. 2023
- Relación del riesgo de incendio con la variación de la humedad del combustible fino vivo (HCFV) durante el día, de cuatro especies vegetales del Parque Regional de la Sierra del Valle y Carrascoy (Región de Murcia).. Actas del IV Congreso Universitario Internacional en Innovación y Sostenibilidad Agralimentaria - 2023. 227-235. 2023
- Variación temporal de la humedad del combustible fino vivo (HCFV) de cuatro especiesvegetales del Parque Regional de la Sierra del Valle y Carrascoy (Región de Murcia). Proceedings of the 12th Iberian Agrgoengineering Congress. 569-578. 2023
- ACTIVITIES RELATED TO AGROECOLOGY WITHIN THE FRAMEWORK OF THE DOMOTIC SCHOOL GARDEN PROJECT. INTRODUCTION OF AGROMOTICS AND ECOLOGICAL AGRICULTURE IN PRIMARY EDUCATION. DOMOTIC SCHOOL GARDEN. 17-25. 2022
- ACTIVITIES RELATED TO SCIENCE WITHIN THE FRAMEWORK OF THE DOMOTIC SCHOOL GARDEN PROJECT. INTRODUCTION OF AGROMOTICS AND ECOLOGICAL AGRICULTURE IN PRIMARY EDUCATION. DOMOTIC SCHOOL GARDEN. 9-16. 2022
- ACTIVITIES RELATED TO SUSTAINABILITY AND CIRCULAR ECONOMY WITHIN THE FRAMEWORK OF THE DOMOTIC SCHOOL GARDEN PROJECT. INTRODUCTION OF AGROMOTICS AND ECOLOGICAL AGRICULTURE IN PRIMARY EDUCATION. DOMOTIC SCHOOL GARDEN. 26-34. 2022
- Actividad antibacteriana in vitro de ocho plantas invasoras . ACTAS DEL III CONGRESO UNIVERSITARIO EN INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD AGROALIMANTARIA 2022. 122-130. 2022
- Capacidad antifúngica in vitro de extractos de cuatro plantas invasoras:Acacia saligna, Lantana camara, Nicotiana glauca y Ricinus communis. ACTAS DEL III CONGRESO UNIVERSITARIO EN INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD AGROALIMANTARIA 2022. 132-141. 2022
- DEVELOPMENT OF AN AGROMETEOROLOGICAL STATION FOR PRIMARY SCHOOLS BASED ON THE BBC MICROBIT PLATFORM. INTRODUCTION OF AGROMOTICS AND ECOLOGICAL AGRICULTURE IN PRIMARY EDUCATION. DOMOTIC SCHOOL GARDEN. 76-80. 2022
- DEVELOPMENT OF AN AUTOMATED AGROMETEOROLOGICAL STATION FOR TEACHING ECOLOGICAL AGRICULTURE IN URBAN ORCHARDS FOR PRIMARY SCHOOL STUDENTS. INTRODUCTION OF AGROMOTICS AND ECOLOGICAL AGRICULTURE IN PRIMARY EDUCATION. DOMOTIC SCHOOL GARDEN. 35-40. 2022
- Desarrollo de estación agrometeorológica automatizada para docencia de agricultura ecológica en huertos urbanos para alumnos de primaria. Soberanía Alimentaria. Emergencia climática. IVX Congreso Internacional SEOE. Libro de Actas.. 114-122. 2022
- Desarrollo de estación agrometeorológica para docencia en primariabasada en la plataforma BBC Microbit. ACTAS DE HORTICULTURA 87. III SIMPOSIUM IBÉRICO DE INGENIERÍA HORTÍCOLA. 325-328. 2022
- El papel de la educación desde edades tempranas para el cumplimiento de los ODS. El caso del reciclaje. Soberanía Alimentaria. Emergencia climática. IVX Congreso Internacional SEOE. Libro de Actas.. 178-186. 2022
- Experiencia en la coordinación y organización de actividades en el proyecto ERASMUS+ Domotic School Garden (DSG). Soberanía Alimentaria. Emergencia climática. IVX Congreso Internacional SEOE. Libro de Actas.. 110-119. 2022
- Aspectos valorados por los consumidores a la hora de comprar o consumir ensaladas de IV Gama. Actas del II Congreso Universitario en Innovación y Sostenibilidad Agroalimentaria. 173-181. 2021
- Optimización de un método para evaluar la capacidad antifúngica de extractos de cianobacterias. Actas del II Congreso Universitario en Innovación y Sostenibilidad Agroalimentaria. 202-210. 2021
- Desarrollo de una nariz electrónica para el análisis de calidad de alimentos. Academia de Ciencias de la región de Murcia. VII Congreso IDIES. 71-74. 2020
- Efecto de diferentes tratamientos de pasteurización sobre la calidad degajos de clementina ecológica en V Gama.. Actas del I Congreso Universitario en Innovacion y sostenibilidad Agroalimentaria. 640-648. 2020
- Ensalada mezclada (canónigos, escarola y radicchio): popularidad entre los consumidores y evolución de su calidad funcional en refrigeradores domésticos.. Actas del I Congreso Universitario en Innovacion y sostenibilidad Agroalimentaria. 486-492. 2020
- Evolución de la calidad microbiológica y organoléptica de la ensalada de IVGama `Gourmet¿ (canónigos, escarola y radicchio) en los refrigeradoresdomésticos.. Actas del I Congreso Universitario en Innovacion y sostenibilidad Agroalimentaria. 617-625. 2020
- Obtención de gajos de cítricos ecológicos mediante pelado enzimático. Unaalternativa sostenible para el consumo de conveniencia.. Actas del I Congreso Universitario en Innovacion y sostenibilidad Agroalimentaria. 626-632. 2020
- PLANTAS COMESTIBLES SILVESTRES COMO FUENTE DE DIVERSIDAD PARA LA DIETA ACTUAL. Huellas inéditas del VI Congreso Internacional de Etnobotánica. 137-144. 2020
- La estratificación y la humedad del combustible. Una limitación a las quemas prescritas en la Región de Murcia. . Incendios Forestales: amenazas y oportunidadesante los desafíos de un entorno cambiante. 115-126. 2019
- Relación entre diversos factores de riesgo y la 0currencia de incendios en áreas de Interfaz Urbano-Forestal (IUF) de la Región de Murcia.. Incendios Forestales: amenazas y oportunidadesante los desafíos de un entorno cambiante. 297-310. 2019
- Pasado, presente y futuro del acebuche en la Sierra de Grazalema. Las leguminosas: clave en la gestión de los agrosistemas y en la alimentación ecológica.. 685-692. 2017
- Plantas comestibles silvestres del Sureste Español como fuente de diversidad para la cocina moderna.. Las leguminosas: clave en la gestión de los agrosistemas y en la alimentación ecológica.. 267-272. 2017
- Algunas propiedades nutricionales de la ciruela silvestre prunus divaricata ledeb. Actas Portuguesas de Horticultura nº28. 168-174. 2016
- XXI. A investigação ação participativa (IAP) aplicada à recuperação de sementes locais. Ferramenta para o desenvolvimento de competências profissionais. Perspetivas da Docência nas Aulas da Atualidade. 317-326. 2016
- Ripening and Cold Storage of the Wild Plum Cultivar Prunus divaricate Ledeb ¿ a Study of Physiological Parameters. Acta Horticulturae 1079. 645-650. 2015
- Ripening and Storage of the Wild Apple Malus segurensis D. Rivera et al. (Malus sylvestris (L.) Mill. Aggregate). Acta Horticulturae 1079. 651-658. 2015
- USOS TÉCNICOS Y SOCIOCULTURALES DE LAS PLANTAS SILVESTRESEN LA SIERRA DE GRAZALEMA. La vivienda y la agricultura tradicional del Campo de Cartagena. 308-317. 2015
- la investigación acción participativa (IAP) aplicada a la recuperación de semillas locales. Herramienta para el desarrollo lo competencias profesionales.. Visiones docentes en las aulas de hoy. 451-463. 2015
- ESTUDIO ETNOBOTÁNICO DE PLANTAS COMESTIBLES SILVESTRES DE SIERRA ESPUÑA (MURCIA).. Actas del II Congreso de agricultura ecoloógica urbana y periurbana. Huertos urbanos, autoconsumo y participación social. Utrera (Sevilla), 13, 14 y 15 de marzo 2014.. 1-10. 2014
- Huertos de ocio del término municipal de Bigastro (Alicante).. Actas del II Congreso de agricultura ecoloógica urbana y periurbana. Huertos urbanos, autoconsumo y participación social. Utrera (Sevilla), 13, 14 y 15 de marzo 2014.. 1-9. 2014
- Uso de plantas comestibles silvestres como ingredientes funcionales en la dieta moderna. Actas del III Workshop en Investigación Agroalimentaria. 26-29. 2014
- . Modificación del estatus oxidativo del calabacín durante su conservación en frío. Impacto de los tratamientos poscosecha con etileno y 1-metilciclopropeno. Avances en Poscosecha de Frutas y Hortalizas. 95-98. 2012
- Estudio de variedades de ciruelas locales del sureste español.. Avances en Poscosecha de Frutas y Hortalizas. 231-237. 2012
- Estudio de variedades de cituelas locales del sureste español. Avances en Poscosecha de frutas y hortalizas. 231-235. 2012
- Modificación del estatus oxidativo del calabacín durante su conservación en frío. Avances en Poscosecha de frutas y hortalizas. 95-98. 2012
- Propiedades nutricionales y organolépticas de plantas comestibles silvestres. Avances en Poscosecha de frutas y hortalizas. 551-556. 2012
- Respuesta a la conservación en frio de tres variedades de ciruela del sureste español. plum and swet cherry: from field to consumer. 89-96. 2012
- Uso de plantas comestibles silvestres con elevada capacidad antioxidante como complementos funcionales para zumos. Avances en Poscosecha de frutas y hortalizas. 225-230. 2012
- Propiedades beneficiosas de plantas comestibles silvestres de la provincia de Alicante. Salut, alimentació i cultura popular al Pais Valencià. 239-252. 2010
- Enzymatic peeling of citrus fruits. Enzymes in fruit and vegetable processing. 145-173. 2009
- Enzymatic peeling of Citrus Fruits: Factors Affecting Degradation of the Albedo. Tree and Forestry and Biotechnology. 1-8. 2008
- Comportamiento de dátiles (Phoenix dactilifera L.) de Elche a diferentes tratamientos de maduración exógena en postcosecha.. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. 59-70. 2007
- Conservación de dátiles en atmósferas modificadas (Phoenix dactylifera L.). Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 357-360. 2006
- Factores precosecha determinantes de la calidad y conservación en poscosecha de productos agrarios. Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 91-96. 2006
- Optimización del pelado enzimático de diferentes frutos cítricos tradicionales del sureste Español. Innovaciones Fisiológicas y Tecnológicas de la Maduración y Post-Recolección de Frutas y Hortalizas. 303-306. 2006
- Enzymatic peeling of a traditional orange variety (Citrus sinensis (L) Osbeck c.v. Sangrina). INTRADFOOD 2005. INNOVATIONS INTRADITIONAL FOODS. PROCEEDINGS. VOLUMEN II. 1503-1506. 2005
- Total antioxidant activity and phenolic content in date fruit varieties from Elche grove. INTRADFOOD 2005. INNOVATIONS INTRADITIONAL FOODS. PROCEEDINGS. VOLUMEN II. 967-970. 2005
- La degradación enzimática del albedo de cítricos depende del estado de maduración y de la especie. IV Simpósio Ibérico, I Nacional, VII Espanhol de Maturaçao e Pós-Colheita 2004-Frutos e Hortícolas. 169-174. 2004
- Changes in organic acid and sugars levels during ripening of five loquat. First international symposium on loquat. 157-160. 2003
- Conservación de nísperos en atmósferas modificadas. II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 785-788. 2003
- Is the loquat (Eriobotrya japonica Lindl) a climacteric fruit?. Biology and Biotechnology of the Plant Hormone Ethylene III. 253-254. 2003
- Obtención de gajos de naranja var. "Mollar" mediante pelado enzimático. II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 497-500. 2003
- Ripening physiology of five loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) cultivars. First international symposium on loquat. 153-156. 2003
- Utilización de soluciones conservantes para retrasar la senescencia del clavel en poscosecha. I Jornadas Ibéricas de Plantas Ornamentales. 371-382. 2003
- Cambios físico-químicos y fisiológicos durante el crecimiento y la maduración del datil.. Actas de Horticultura. 157-164. 2002
- DESARROLLO Y MADURACIÓN DEL NÍSPERO EN EL ÁRBOL.. Actas de Horticultura. 1583-1587. 2002
- Utilización de soluciones conservantes para retrasar la senescencia del clavel en poscosecha. I Jornadas Ibéricas de Plantas Ornamentales., Consejería de Agricultura y Pesca - Junta de Andalucía. 2002
- Respuesta de dos variedades de lechuga a la salinidad: niveles de poliaminas y acumulación de iones.. Nutrición mineral en una agricultura mediterránea sostenible.. 2001
- Conservation in modified atmosphere of enzymatically peeled orange (Citrus sinensis, L.c.v. "Salustiana") and mandarin (Citrus unshiu Marc.). Actas del International Congress for Plastics in Agriculture. 543-548. 1998
- Tasa respiratoria y niveles endógenos de reguladores vegetales durante el crecimiento de jinjol. Metabolismo y Modo de Acción de Fitohormonas. 1998
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- Conservante para flor ornamental cortada

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