Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Plan 2020 Academic Degree UMH

Overview

Academic Degree Identifier

274

Academic Plan

Grados

Study Type

Grado

date/time interval

2020 -

subject area of

¿EFECTO DEL TRATAMIENTO CON ÁCIDO CLOROGÉNICO (FRAGARIA X ANANASSA DUCH.) DURANTE EL ALMACENAMIENTO¿ TFG
"EFECTO DE DISTINTOS TRATAMIENTOS POST-RECOLECCIÓN PARA INCREMENTAR LA VIDA ÚTIL DE KIWI (ACTINIDIA DELICIOSA (A. CHEV.) CV. HAYWARD)" TFG
"EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE MALTITOL POR FRUCTOOLIGOSCÁRIDOS EN ROLLOS DE NARANJA" TFG
ADITIVOS Y ENVASES Course UMH
ALIMENTACIÓN Y CULTURA Course UMH
ALIMENTOS FUNCIONALES Course UMH
ANÁLISIS QUÍMICO DE ALIMENTOS Course UMH
ANÁLISIS QUÍMICO, FISICOQUÍMICO Y SENSORIAL DE UN HUMMUS DE BASE DE AGUACATE. TFG
ANÁLISIS SENSORIAL Course UMH
APLICACIÓN DE LOS MODELOS DE PERFILES NUTRICIONALES A UNA MUESTRA DE ALIMENTOS A LA VENTA EN ESPAÑA. TFG
APLICACIÓN PRECOSECHA DE BENZOATO DE SODIO Y SORBATO POTÁSICO PARA EL CONTROL DE PODREDUMBRE Y MEJORA DE LA CALIDAD EN LIMÓN TFG
BASES DEL DISEÑO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Course UMH
BIOLOGÍA Course UMH
BIOQUÍMICA Course UMH
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS Course UMH
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA Course UMH
CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON VITAMINAS Y MINERALES EN EL MERCADO ESPAÑOL. TFG
COMPARACIÓN DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE YOGURES Y LECHES FERMENTADAS DE MARCA BLANCA Y MARCA COMERCIAL A LA VENTA EN ESPAÑA. TFG
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Course UMH
CONSERVAS VEGETALES Y ZUMOS Course UMH
DESARROLLO DE BEBIDAS FERMENTADAS DE HIGO CHUMBO ENRIQUECIDAS CON EXTRACTOS FLORALES DE AZAFRÁN TFG
DESARROLLO E INNOVACIÓN DE ALIMENTOS Course UMH
DESARROLLO E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS HÍBRIDOS: APLICACIÓN DE QUINOA COMO NUEVO INGREDIENTE EN LA ELABORACIÓN DE POSTRES LÁCTEOS TFG
DESARROLLO REGIONAL Y GASTRONOMÍA Course UMH
DIETÉTICA Course UMH
ECONOMÍA Y POLÍTICA ALIMENTARIA Course UMH
EFECTO DE DISTINTOS TRATAMIENTOS POSTCOSECHA EN LA CONSERVACIÓN Y VIDA ÚTIL DEL PLÁTANO (MUSA ACUMINATA CV. JOHNSON) TFG
EFECTO DEL COCINADO EN EL ÍNDICE GLUCÉMICO DE LOS ALIMENTOS: APLICACIÓN EN EL DISEÑO DE MENÚS EN RESTAURACIÓN COLECTIVA. TFG
EFECTO DEL TRATAMIENTO POSCOSECHA CON HESPERIDINA EN FRESAS (FRAGARIA X ANANASSA DUCH.) DURANTE SU ALMACENAMIENTO. TFG
EFECTOS DEL ÁCIDO SALICÍLICO EN TRATAMIENTOS PRE-COSECHA EN LA CALIDAD DEL FRUTO DEL FINGER LIME Y SU CONSERVACIÓN DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN FRÍO TFG
EMPRESA Course UMH
ENOLOGÍA Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS Course UMH
ESTADÍSTICA Course UMH
ESTUDIO DEL IMPACTO DE LA ADICIÓN DE HARINA OBTENIDA A PARTIR DE HIGO CHUMBO EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE YOGUR. TFG
ESTUDIO SOBRE EL EFECTO DE MELATONINA EN LA CALIDAD POST-COSECHA DE LIMONES CON HOJA TFG
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE GRASA ANIMAL POR UNA EMULSIÓN GELIFICADA A BASE DE ACEITE DE QUINOA EN HAMBURGUESAS TFG
FISIOLOGÍA HUMANA Course UMH
FUNDAMENTOS DE PROCESOS Course UMH
FÍSICA I Course UMH
FÍSICA II Course UMH
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE Course UMH
HIGIENE EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS Course UMH
I+D+I EN GASTRONOMÍA Course UMH
IMPLANTACIÓN DE LA CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EMPRESA DE DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA TFG
INFLUENCIA DE ANTIOXIDANTES NATURALES EN LA CALIDAD Y ESTABILIDAD DE MEZCLAS DE ACEITES VEGETALES. TFG
INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LA CALIDAD DE DORADA (SPARUS AURATA) TFG
INFLUENCIA DEL RIEGO DEFICITARIO Y EL TRATAMIENTO ECOLÓGICO EN LA CALIDAD DE ALMENDRA. TFG
INFORMÁTICA Course UMH
LA EXPOSICIÓN A TCDD DURANTE LA GESTACIÓN Y LACTANCIA, AUMENTÓ LOS ÉSTERES DE RETINILO HEPÁTICOS EN RATONES MACHO DE 1 AÑO TFG
MARKETING ALIMENTARIO Course UMH
MATEMÁTICAS Course UMH
MATERIA PRIMAS ANIMALES Course UMH
MATERIAS PRIMAS VEGETALES Course UMH
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Course UMH
NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA Course UMH
NUTRICIÓN HUMANA Course UMH
OPERACIONES BÁSICAS Course UMH
PAN ENRIQUECIDO CON FLORES DE AZAFRÁN (CROCUS SATIVUS L.) DESECADAS EN POLVO - VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS FLORALES DEL AZAFRÁN TFG
PROPIEDADES FISICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS Course UMH
QUÍMICA I Course UMH
QUÍMICA II Course UMH
RESTAURACIÓN COLECTIVA Course UMH
REVISIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE DESARROLLO DE LA CARNE CULTIVADA IN VITRO. TFG
REVISIÓN DE LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN EL AMARGOR DEL PIMIENTO TFG
TECNOLOGÍA CEREALES, ACEITES Y GRASAS Course UMH
TECNOLOGÍA CULINARIA Course UMH
TECNOLOGÍA DE CARNES Y PESCADOS Course UMH
TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS Course UMH
TECNOLOGÍA LÁCTEOS Y OVOPRODUCTOS Course UMH
TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA Course UMH
TRAZABILIDAD Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS EN ALIMENTOS Course UMH
Título desconocido (Alumno: ESPINOSA PUJALTE, JOSE ANTONIO) TFG
UTILIZACIÓN DE EMULSIONES GELIFICADAS ELABORADAS CON PRODUCTOS ANDINOS (HARINA DE MACA, ACEITE DE SOJA Y ACEITE ESENCIAL DE CHINCHO) COMO FUENTE DE GRASA Y SU APLICACIÓN A PRODUCTOS CÁRNICOS. TFG
VALOR NUTRICIONAL ALIMENTOS Course UMH
VALORIZACIÓN DE LOS COPRODUCTOS DE LA INDUSTRIALIZACIÓN DE LA REMOLACHA: DESARROLLO DE PRODUCTOS CÁRNICOS HÍBRIDOS. TFG
¿NUEVOS FORMATOS DE COMUNICACIÓN PARA MENSAJES DE SOSTENIBILIDAD Y SALUD. CONFIANZA DEL CONSUMIDOR¿ TFG
¿NUEVOS INGREDIENTES PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA: APLICACIÓN DE HARINA DE GRILLO EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS CÁRNICOS MÁS SALUDABLES¿ TFG

subject area of (Course)

subject area of (TFG)