authors Hernández-Zazueta M.S. Santacruz-Ortega H.C. Burgos-Hernández A. García-Romo J.S. Luzardo-Ocampo I. CARBONELL BARRACHINA, ANGEL ANTONIO Taboada-Antelo P. Rosas-Burgos E.C. Ezquerra-Brauer J.M. Martínez-Soto J.M. Candia-Plata M.C.
Included in Calidad y Seguridad Alimentaria 2023 Research Organization Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental 2023 Institute Tecnología Agroalimentaria 2023 Department