authors Chan-Higuera J.E. Santacruz-Ortega H.C. CARBONELL BARRACHINA, ANGEL ANTONIO Burgos-Hernández A. Robles-Sánchez R.M. Cruz-Ramírez S.G. Ezquerra-Brauer J.M.
Included in Calidad y Seguridad Alimentaria 2019 Research Organization Tecnología Agroalimentaria 2019 Department