Utilización de ingredientes no cárnicos (quinoa, dátil y membrillo en la elaboración de paté) TFG

Overview

authors

RABASCO COLL, MIRIAM

has subject area (Academic Degree)

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

publication date

July 11, 2018

supported by

NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA Person (Active)
SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA Person (Active)