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  • Determinación de (i) actividad antioxidante por dos métodos (DPPH y ABTS), (ii) polifenoles totales por el método Folin-Ciocalteu (iii) punicalaginas (alfa y beta), (iv) ácido elágico, (v) antocianos, y (vi) minerales (sodio y potasio) de dos productos: (1) subproducto de zumo de granada exprimido y

date/time interval

  • February 2, 2015 -

geographic focus

  • Nacional