Determinación de (i) actividad antioxidante por dos métodos (DPPH y ABTS), (ii) polifenoles totales por el método Folin-Ciocalteu (iii) punicalaginas (alfa y beta), (iv) ácido elágico, (v) antocianos, y (vi) minerales (sodio y potasio) de dos productos: (1) subproducto de zumo de granada exprimido y
