Características del jamón curado. Impartida en el Curso Dieta Mediterránea: Tecnología y nutrición, realizado por Cátedra Ateneo del Ateneo Mercantil
Invited Talk2002Invited conference
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Características del jamón curado. Impartida en el Curso Dieta Mediterránea: Tecnología y nutrición, realizado por Cátedra Ateneo del Ateneo Mercantil