description LAS FRUTAS Y HORTALIZAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS: POSIBILIDADES PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN EL CAMPO DE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
presented at event III SEMINARIO TECNICO AGRONOMICO "LA SALUD DEL CONSUMIDOR, NUEVO RETO COMERCIAL. PROPIEDADES NUTRICIONALES Y TERAPEUTICAS DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS¿" Conference