Caracterización de diferentes fracciones del subproducto de la industria de la alcachofa como ingrediente funcional Conference Poster 2012 Congress communication uri icon

authors

  • Alegría Galindo M.I
  • Arnao M.B.
  • Espinosa Ruiz C.
  • FRUTOS FERNANDEZ, MARIA JOSE
  • López Jiménez J.A.
  • Pérez Llamas F
  • Ruiz Cano D.
  • Zamora Navarro S.

publication date

  • 2012