EVALUACIÓN DE FIBRA DIETÉTICA DE SUBPRODUCTO INDUSTRIAL DE CAQUI (DIOSPYROS KAKI THUNB.) COMO POTENCIAL PREBIÓTICO Y ANTIMICROBIANO, Y SU INTERACCIÓN CON LA LÍNEA CELULAR CACO-2 TFM uri icon

authors

  • MORENO CHAMBA, BRYAN

publication date

  • July 21, 2020