publication date
- 2012
Avances en Poscosecha de frutas y hortalizas
Book
2012
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Overview
publisher
- Edicions de la Universitat de Lleida Publisher
has document part
- Estudio de variedades de cituelas locales del sureste español
- Modificación del estatus oxidativo del calabacín durante su conservación en frío
- Propiedades nutricionales y organolépticas de plantas comestibles silvestres
- Uso de plantas comestibles silvestres con elevada capacidad antioxidante como complementos funcionales para zumos