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- 2008
CESIA-CIBSA 2008
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2008
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- CONSERVACIÓN DE MANZANA Y PATATA DE IV GAMA EN ENVASES ACTIVOS
- DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE ALMENDRAS ALMACENADAS EXPUESTAS A HUMO PROCEDENTE DE UN INCENDIO
- EFECTO COMBINADO DE RECUBRIMIENTO Y FILM EN LA CONSERVACIÓN DE CHAMPIÑON
- EL ANÁLISIS DISCRIMINANTE COMO HERRAMIENTA PARA DETERMINAR LA VARIEDAD DE ALMENDRA EMPLEADA EN LA ELABORACIÓN DE TURRÓN DE ALICANTE
- OPTIMIZACIÓN DEL TOSTADO DE ALMEDRAS DE VARIEDADES ESPAÑOLAS DESTINADAS A LA ELABORACIÓN DE TURRÓN PROTEGIDO