publication date
- 2004
IV Simpósio Ibérico, I Nacional, VII Espanhol de Maturaçao e Pós-Colheita 2004-Frutos e Hortícolas
Book
2004
- Overview
- Identity
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Overview
publisher
- ISHS Publisher
- Instituto Nacional de Investigaçáo Agrária e das Pescas Publisher
has document part
- Cambios en las propiedades organolépticas y funcionales durante la maduración de la cereza.
- Conservación de elaborados de almendra en atmósfera de nitrógeno
- Efecto de la aplicación de tratamientos hormonales en la planta sobre la calidad de la uva de mesa var. Crimson
- Efecto del 1-MCP sobre la calidad postcosecha y parámetros relacionados con el metabolismo oxidativo del albaricoque var. Búlida
- Efecto del carbón activado y permanganato potásico en el envasado de albaricoques.
- El uso combinado de MAP y eugenol incrementa las propiedades funcionales de la cereza.
- Influencia de la dosis y duración de tratamiento sobre la efectividad del 1-MCP en tomate Raf.
- La degradación enzimática del albedo de cítricos depende del estado de maduración y de la especie
- Métodos de conservación de Agaricus bisporus L. en fresco