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- 2004
VII CONGRESO NACIONAL DE COLOR
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2004
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- UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA Publisher
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- Efecto de la adición de fibra de naranja sobre las coordenadas de color de un sistema modelo de embutido crudo-curado con pimentón
- Evolución del color durante la gelificación térmica del albumen de huevo de avestruz (Struthio camelus)
- LATENCIA VISUAL, FUNCIONES DE RIESGO Y POLARIDAD EN LA SEÑAL AMARILLO-AZUL EN CONDICIONES DE ISOLUMINANCIA