output publications or other works Caracterización Nutricional Y Química Del Azafrán Y Sus Subproductos Florales Conference Poster Efecto del reemplazo de la grasa de cerdo por una emulsión gelificada (aceite de soja, aceite esencial de chincho y harina de maca) en hamburguesas de ternera Conference Poster Estrategias sostenibles para extraer compuestos bioactivos de subproductos florales de azafrán para el desarrollo de nuevos ingredientes funcionales Conference Poster Puesta en valor del Palmeral de San Antón (Orihuela), estudio físico y fisicoquímico de la variedad ¿Oriol¿ Conference Poster Valorización de frutos de palmera datilera (Phoenix dactylifera, L.) del Palmeral de San Antón (Orihuela) estudio físicoy fisicoquímico de la variedad ¿la Bolica¿. Conference Poster XI CONGRESO NACIONAL CYTA - CESIA (Congress Organization) Event
