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Thesis
LA INFLUENCIA DEL ESTADO DE MADURACIÓN,ALMACENAMIENTO Y ENVASADO SOBRE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD FÍSICO-QUÍMICOS DEL BRÓCOLI (BRASSICA OLERAZEA,L)
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
RDF description of LA INFLUENCIA DEL ESTADO DE MADURACIÓN,ALMACENAMIENTO Y ENVASADO SOBRE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD FÍSICO-QUÍMICOS DEL BRÓCOLI (BRASSICA OLERAZEA,L) - http://research.umh.es/vivo/titulacion/128/tfg/128_179688