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Thesis
ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES Y FÍSICO-QUÍMICAS DE LA HARINA DE PIEL DE MANGO (MANGIFERA INDICA L. CV. KENT)
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
RDF description of ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES Y FÍSICO-QUÍMICAS DE LA HARINA DE PIEL DE MANGO (MANGIFERA INDICA L. CV. KENT) - http://research.umh.es/vivo/titulacion/128/tfg/128_175450