Research Organization
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Research Activity Report
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2023
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RDF description of Innovaciones en Productos Alimentarios 2023 - http://research.umh.es/vivo/pub/memoria/2023/gi_829
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publisher: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Research Activity Report
includes: Assessment of the antioxidant properties of white mushroom (Agaricus bisporus) and oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) coproducts: A potential functional food ingredient
includes: Extreme events related to aquaculture in the coasts of Valencia Region
includes: Long-Term Feeding of Dairy Goats with 40% Artichoke by-Product Silage Preserves Milk Yield, Nutritional Composition and Animal Health Status
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includes: Efectividad y seguridad con Belimumab, en pacientes con LES: estudio en vida real.
includes: Valorización del cultivo de la palmera datilera ilicitana (Phoenix dactylifera L.): Identificación y selección de descriptores para su aplicación alimentaria
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includes: Nutritional and functional compounds and antioxidant activity of edible and non-edible fruit part of Spanish brebas and figs (Ficus carica L.) among different varieties
includes: Improving ecological modeling using Bayesian feedback
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includes: Valorización de los coproductos procedentes de hongos cultivados y su aplicación como nuevos ingredientes en el desarrollo de alimentos
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includes: Valorización de los coproductos de la industrialización de la remolacha: desarrollo de productos cárnicos híbridos
includes: SPRINTUMH2023_1
includes: PERSISTENCIA DE LA TERAPIA AVANZADA Y MOTIVOS DE INTERRUPCIÓN DEL TRATAMIENTO EN PACIENTES CON ARTROPATÍAS INFLAMATORIAS
includes: Assessment of techno-functional properties and polyphenolic profile of date seed flour with different particle size
includes: Quality Characteristics of Fresh Date Palm Fruits of Medjoul and Confitera cv. from the Southeast of Spain (Elche Palm Grove)
includes: IMPACTO DEL NIVEL DE HIDROXICLOROQUINA EN EL INTERVALO QT DEL ECG EN PACIENTES CON ENFERMEDADES AUTOINMUNES SISTÉMICAS REUMÁTICAS: UN ESTUDIO EN VIDA REAL
includes: Evaluación del efecto del embolsado la calidad de la uva de mesa del Vinalopó
includes: Valorización de los coproductos de hongos cultivados y su aplicación en el desarrollo de alimentos
includes: Enrichment of foods with prebiotics
includes: Desarrollo e Innovación de productos lácteos híbridos: aplicación de quinoa como nuevo ingrediente en la elaboración de postres lácteos
includes: Uso de setas cultivadas en el desarrollo de productos cárnicos bajos en sal
includes: Bioactivity of pomegranate (Punica granatum L.) peels flour to improve probiotics viability in micro co-encapsulation by ionic gelation
includes: Optimization and Characterization of Lupin Protein Isolate Obtained Using Alkaline Solubilization-Isoelectric Precipitation
most specific type: Research Organization
includes: New technologies for obtaining healthy foods
relates: Innovaciones en Productos Alimentarios
includes: Efecto del riego deficitario sostenido en las propiedades físico-químicas de la granada `Mollar de Elche¿
includes: Una nueva metodología basada en splines envolventes para la estimación de la eficiencia en el contexto de múltiples outputs
includes: Construyendo una trayectoria científica: desafíos y oportunidades
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includes: PEREZ ALVAREZ, JOSE ANGEL
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includes: Extreme events in the framework of species distribution models: a Bayesian approach
includes: Salt reduction and replacers in food production
type: 2023
includes: Healthier Oils: A New Scope in the Development of Functional Meat and Dairy Products: A Review
includes: Applicability of the probiotic Lactiplantibacillus plantarum BFL as an adjunct culture in a dry fermented sausage
includes: SUPERVIVENCIA A LARGO PLAZO DE BARICITINIB VS TNFI COMO PRIMER FÁRMACO BIOLÓGICO EN PACIENTES CON ARTRITIS REUMATOIDE EN LA PRÁCTICA CLÍNICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
includes: The effect of aging on chemical and organoleptic parameters of Monastrell wines
includes: Innovación en productos cárnicos: Uso de ingredientes sostenibles a partir del dátil ilicitano.
includes: ¿Valorización de co-productos hortícolas y su aplicación en el desarrollo de hamburguesas
includes: BOTELLA MARTINEZ, CARMEN MARIA
includes: How Does Cultivar Affect Sugar Profile, Crude Fiber, Macroand Micronutrients, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity on Ficus carica Leaves ?
includes: Evaluation of different fertilization management strategies on golf courses by combined use of drone and multispectral camera
included: Innovaciones en Productos Alimentarios
includes: CARACTERIZACIÓN DE LOS PACIENTES ATENDIDOS POR SOSPECHA DE OSTEOPOROSIS, Y ADECUACIÓN DEL TRATAMIENTO SEGUIDO A LA GUIA DE LA SEIOMM DEL 2022
includes: VIPROY23/28
includes: Optimized anthocyanin extraction method from purple sweet potato peel and obtain a natural additive
includes: Enriquecimiento de yogures con hueso de dátil (Phoenix dactylifera L.)
includes: Reformulating traditional meat products: choriças de Vinhais with gelled emulsion based on chia or hemp oil
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includes: NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA
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includes: Gelled emulsions as fat replacer in pâté: effect on sensory and physicochemical properties
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includes: Linking conventional and organic rainfed almond cultivation to nut quality in a marginal growing area (SE Spain)
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includes: AGROALNEXT2022016
includes: El zumo de remolacha como colorante en el desarrollo de análogos cárnicos
includes: Aplicación del dátil ilicitano en el desarrollo de alimentos funcionales
includes: Aplicación de harina de grillo común (Acheta domesticus) para el desarrollo de productos cárnicos más saludables y sostenibles
includes: House cricket (Acheta domesticus) flour as ingredient for the fortification of meat burgers
includes: Did the addition of olive cake in the finishing diet of Bísaro pigs affect the volatile compounds and sensory characteristics of dry-cured loin and dry-cured ¿cachaço¿?
includes: COMCUANTICA/007
includes: MUSGRAVE2.22A
includes: EVOLUCIÓN Y SEGURIDAD DE 167 EMBARAZOS EN PACIENTES CON ARTRITIS CRÓNICA O ENFERMEDAD AUTOINMUNE SISTÉMICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
includes: FERNANDEZ LOPEZ, JUANA
includes: PREVALENCIA Y RELEVANCIA (VALORADO A PARTIR DE LA RESPUESTA DEL PACIENTE A CUESTIONARIOS ESPECÍFICOS) DEL SÍNDROME SECO EN DIFERENTES ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y/O INFLAMATORIAS SISTÉMICAS
includes: 2023-1-SK01-KA220-HED-000160349
includes: How Does Cultivar Affect Sugar Profile, Crude Fiber, Macro- and Micronutrients, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity on Ficus carica Leaves?
includes: VIUDA MARTOS, MANUEL
includes: AGROALNEXT-Plan complementario de Agroalimentación, como una herramienta de apoyo a la formación y el emprendimiento
includes: AVSRE1.23RS
includes: Quinoa treated by an optimized method of microwave heating and their effect on antioxidant activity and phenolic compounds after in vitro gastrointestinal digestion

Assessment of the antioxidant properties of white mushroom (Agaricus bisporus) and oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) coproducts: A potential functional food ingredient
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Extreme events related to aquaculture in the coasts of Valencia Region
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Nutritional and functional compounds and antioxidant activity of edible and non-edible fruit part of Spanish brebas and figs (Ficus carica L.) among different varieties
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IMPACTO DEL NIVEL DE HIDROXICLOROQUINA EN EL INTERVALO QT DEL ECG EN PACIENTES CON ENFERMEDADES AUTOINMUNES SISTÉMICAS REUMÁTICAS: UN ESTUDIO EN VIDA REAL
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Uso de setas cultivadas en el desarrollo de productos cárnicos bajos en sal
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Bioactivity of pomegranate (Punica granatum L.) peels flour to improve probiotics viability in micro co-encapsulation by ionic gelation
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Optimization and Characterization of Lupin Protein Isolate Obtained Using Alkaline Solubilization-Isoelectric Precipitation
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Efecto del riego deficitario sostenido en las propiedades físico-químicas de la granada `Mollar de Elche¿
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Una nueva metodología basada en splines envolventes para la estimación de la eficiencia en el contexto de múltiples outputs
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Construyendo una trayectoria científica: desafíos y oportunidades
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Salt reduction and replacers in food production
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SUPERVIVENCIA A LARGO PLAZO DE BARICITINIB VS TNFI COMO PRIMER FÁRMACO BIOLÓGICO EN PACIENTES CON ARTRITIS REUMATOIDE EN LA PRÁCTICA CLÍNICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
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type: Document
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Enriquecimiento de yogures con hueso de dátil (Phoenix dactylifera L.)
type: IAO_0000030
type: Conference
type: ConferencePaper
type: 2023
type: BFO_0000002
type: Document
type: BFO_0000001
type: Anualidad
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: Article
type: Thing

Reformulating traditional meat products: choriças de Vinhais with gelled emulsion based on chia or hemp oil
type: BFO_0000031
type: 2023
type: Document
type: Anualidad
type: Conference
type: IAO_0000030
type: Thing
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000002
type: BFO_0000001
type: ConferencePoster

NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA
type: PersonActive
type: Agent
type: BFO_0000001
type: Person
type: Thing
type: BFO_0000004
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Gelled emulsions as fat replacer in pâté: effect on sensory and physicochemical properties
type: Conference
type: 2023
type: Thing
type: IAO_0000030
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type: ConferencePoster
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AGROALNEXT/2022/060
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label: AGROALNEXT/ 2022/060
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: ProyectoExterno
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type: Proyecto
type: Year2022
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Linking conventional and organic rainfed almond cultivation to nut quality in a marginal growing area (SE Spain)
type: 2023
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type: Document
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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type: AcademicArticle
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PID2019-106341GB-I00
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Year2020
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El zumo de remolacha como colorante en el desarrollo de análogos cárnicos
type: Anualidad
type: BFO_0000001
type: Thing
type: Document
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030
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type: 2023
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Aplicación del dátil ilicitano en el desarrollo de alimentos funcionales
type: 2023
type: Thing
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type: Conference
type: IAO_0000030
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: ConferencePoster
type: Document

Aplicación de harina de grillo común (Acheta domesticus) para el desarrollo de productos cárnicos más saludables y sostenibles
type: Document
type: Conference
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type: 2023
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type: Anualidad
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030

House cricket (Acheta domesticus) flour as ingredient for the fortification of meat burgers
type: Conference
type: BFO_0000031
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type: IAO_0000030
type: Thing
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type: ConferencePoster
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Document
type: Anualidad
type: BFO_0000002

Did the addition of olive cake in the finishing diet of Bísaro pigs affect the volatile compounds and sensory characteristics of dry-cured loin and dry-cured ¿cachaço¿?
type: 2023
type: BFO_0000001
type: IAO_0000030
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type: Thing
type: Document
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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type: Anualidad
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COMCUANTICA/007
type: BFO_0000001
type: Anualidad
type: Year2024
type: Proyecto
type: BFO_0000020
type: Year2022
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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MUSGRAVE2.22A
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: 2023
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type: Prestacion
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EVOLUCIÓN Y SEGURIDAD DE 167 EMBARAZOS EN PACIENTES CON ARTRITIS CRÓNICA O ENFERMEDAD AUTOINMUNE SISTÉMICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
type: Article
type: 2023
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type: Thing
type: Document
type: BFO_0000031
type: Conference
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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FERNANDEZ LOPEZ, JUANA
type: PersonActive
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type: Person
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type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

PREVALENCIA Y RELEVANCIA (VALORADO A PARTIR DE LA RESPUESTA DEL PACIENTE A CUESTIONARIOS ESPECÍFICOS) DEL SÍNDROME SECO EN DIFERENTES ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y/O INFLAMATORIAS SISTÉMICAS
type: Thing
type: Article
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type: ConferencePaper
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: 2023
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type: Conference
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2023-1-SK01-KA220-HED-000160349
type: Anualidad
type: Grant
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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type: 2023
type: BFO_0000002
type: Proyecto

How Does Cultivar Affect Sugar Profile, Crude Fiber, Macro- and Micronutrients, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity on Ficus carica Leaves?
type: IAO_0000030
type: 2023
type: AcademicArticle
type: Document
type: Article
type: BFO_0000001
type: Thing
type: BFO_0000031
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Anualidad

IMPACTO DEL NIVEL DE HIDROXICLOROQUINA EN EL INTERVALO QT DEL ECG EN PACIENTES CON ENFERMEDADES AUTOINMUNES SISTÉMICAS REUMÁTICAS: UN ESTUDIO EN VIDA REAL
type: 2023
type: ConferencePaper
type: Article
type: BFO_0000002
type: Document
type: BFO_0000001
type: Thing
type: Anualidad
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Conference
type: IAO_0000030
type: BFO_0000031

VIUDA MARTOS, MANUEL
type: PersonActive
type: Agent
type: BFO_0000001
type: Person
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type: BFO_0000004
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

AGROALNEXT-Plan complementario de Agroalimentación, como una herramienta de apoyo a la formación y el emprendimiento
type: BFO_0000031
type: BFO_0000001
type: Document
type: 2023
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type: DocumentPart
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

AVSRE1.23RS
type: ProyectoInvestigacion
type: Anualidad
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type: Proyecto
type: 2023
type: Relationship
type: ERO_0000014
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: OBI_0000011
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type: Grant
type: Thing
type: BFO_0000001

Quinoa treated by an optimized method of microwave heating and their effect on antioxidant activity and phenolic compounds after in vitro gastrointestinal digestion
type: BFO_0000002
type: Anualidad
type: BFO_0000031
type: 2023
type: Article
type: IAO_0000030
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Document
type: Thing
type: BFO_0000001
type: AcademicArticle

HPR¿SAFETY OF THE RECOMBINANT HERPES ZOSTER VACCINE IN PATIENTS WITH RHEUMATOID ARTHRITIS TREATED WITH JAKI DRUGS
type: BFO_0000031
type: BFO_0000001
type: BFO_0000002
type: Document
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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type: 2023
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DIFUNDE 23/17
type: Grant
type: 2023
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type: ERO_0000014
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: OBI_0000011
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type: Project
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type: ProyectoInvestigacion
type: BFO_0000003
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PIEU-B/2022/04
type: Proyecto
type: BFO_0000003
type: OBI_0000011
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type: BFO_0000015
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type: ERO_0000014
type: Thing
type: 2023
type: Anualidad
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type: ProyectoInvestigacion
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Grant
type: BFO_0000020
type: Relationship

Impact of the evolution of the sea surface temperature on the coasts of the Valencia Region
type: Thing
type: BFO_0000001
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type: 2023
type: IAO_0000030
type: Anualidad
type: Conference
type: ConferencePoster
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: Document

PERSISTENCIA DE LA TERAPIA AVANZADA Y MOTIVOS DE INTERRUPCIÓN DEL TRATAMIENTO EN PACIENTES CON ARTROPATÍAS INFLAMATORIAS
type: 2023
type: IAO_0000030
type: Article
type: Anualidad
type: ConferencePaper
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Document
type: Conference
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type: BFO_0000031
type: Thing

PID2020-118097RB-I00
type: Year2024
type: Relationship
type: Grant
type: BFO_0000020
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000015
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type: ProyectoExterno
type: Thing
type: Proyecto
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type: Year2021
type: Year2022
type: BFO_0000002
type: 2023
type: BFO_0000003
type: Anualidad

Effect of the food matrix on the (poly)phenol stability of different plant-based meat products and their main ingredients after in vitro gastrointestinal digestion
type: Article
type: 2023
type: BFO_0000031
type: Document
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030
type: Anualidad
type: Thing
type: BFO_0000002
type: BFO_0000001
type: AcademicArticle

Assessment of chemical, physicochemical and sensorial properties of low-sodium beef burgers formulated with different mushroom flours
type: Article
type: AcademicArticle
type: BFO_0000001
type: BFO_0000031
type: Thing
type: Anualidad
type: 2023
type: IAO_0000030
type: Document
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Cocoa shell infusion; a promising application for added value beverages based on cocoa¿s production coproducts
type: BFO_0000001
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Article
type: BFO_0000031
type: Anualidad
type: Thing
type: Document
type: 2023
type: BFO_0000002
type: AcademicArticle
type: IAO_0000030

Chitosan Edible Films and Coatings with Added Bioactive Compounds: Antibacterial and Antioxidant Properties and Their Application to Food Products: A review
type: Anualidad
type: Document
type: BFO_0000031
type: Article
type: Thing
type: 2023
type: AcademicArticle
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030
type: BFO_0000002
type: BFO_0000001

Efecto del tamaño de partícula sobre la composición química, las propiedades fisicoquímicas y tecno-funcionales y la capacidad antioxidante de la harina de hueso de dátil
type: ConferencePaper
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: Anualidad
type: Conference
type: Thing
type: BFO_0000001
type: Article
type: IAO_0000030
type: 2023
type: Document

Physico-chemical, technological and microbiological characterization of yogurts enriched with date paste (Confitera cv.)
type: BFO_0000001
type: Anualidad
type: Conference
type: 2023
type: BFO_0000031
type: BFO_0000002
type: Thing
type: Document
type: ConferencePoster
type: IAO_0000030
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Criteria for selecting optimal dates for food valorization as functional ingredient
type: BFO_0000002
type: 2023
type: Document
type: Anualidad
type: IAO_0000030
type: BFO_0000001
type: BFO_0000031
type: Conference
type: Thing
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: ConferencePoster

Autochthonous starter cultures in cheese production- A review
type: Anualidad
type: Article
type: Thing
type: BFO_0000031
type: Document
type: IAO_0000030
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000002
type: AcademicArticle
type: BFO_0000001
type: 2023

Effects of Organic Farming on the Physicochemical, Functional, and Quality Properties of Pomegranate Fruit: A Review
type: IAO_0000030
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: BFO_0000001
type: 2023
type: Article
type: Anualidad
type: Thing
type: BFO_0000002
type: Document
type: AcademicArticle

Strategies for the valorization of date fruit and its coproducts: A new ingredient in the development of value-added foods
type: BFO_0000001
type: BFO_0000002
type: Article
type: IAO_0000030
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: 2023
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type: Thing
type: Document
type: AcademicArticle
type: Anualidad

Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of essential oil obtained from chincho (Tagetes elliptica Sm) leaves grown in the Peruvian Andes
type: BFO_0000031
type: Article
type: Anualidad
type: Thing
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: AcademicArticle
type: IAO_0000030
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type: Document
type: 2023

Evaluación de la actividad inhibitoria de aceites esenciales contra bacterias patógenas presentes en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) responsables de enfermedades transmitidas por alimentos
type: IAO_0000030
type: BFO_0000001
type: Article
type: BFO_0000031
type: Thing
type: Document
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: AcademicArticle
type: BFO_0000002
type: Anualidad
type: 2023

Application of Bayesian regression trees (BART) to global-scale spacies distribution models (SDMs)
type: IAO_0000030
type: Article
type: Document
type: Anualidad
type: 2023
type: BFO_0000031
type: ConferencePaper
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000002
type: Conference
type: BFO_0000001
type: Thing

Effect of date palm pulp upon color, reflectance spectra and physicochemical properties in a healthy paprika-added dry-cured meat snack model system
type: BFO_0000031
type: Document
type: ConferencePoster
type: BFO_0000001
type: 2023
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Anualidad
type: Conference
type: Thing
type: BFO_0000002
type: IAO_0000030

Physicochemical, textural and sensory properties of custard formulated with quinoa as a novel ingredient
type: ConferencePaper
type: BFO_0000031
type: Article
type: IAO_0000030
type: BFO_0000002
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type: Conference
type: 2023
type: Anualidad
type: Thing
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Document

Effect of pomegranate and date palm fruit coproducts as potential new ingredients upon a dry-cured sausage: effects upon industrial and physicochemical properties
type: BFO_0000001
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type: Document
type: Conference
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: 2023
type: Thing
type: IAO_0000030
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type: Anualidad

MUSGRAVE1.23D
type: Grant
type: ProyectoApoyoTecnologico
type: Project
type: BFO_0000002
type: BFO_0000015
type: BFO_0000020
type: Year2024
type: Anualidad
type: Thing
type: Proyecto
type: Relationship
type: BFO_0000001
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: 2023
type: Prestacion
type: BFO_0000003

Efecto del tratamiento térmico de la colmena sobre la composición y la calidad de la miel
type: IAO_0000030
type: ConferencePaper
type: Thing
type: 2023
type: Article
type: Document
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Conference
type: BFO_0000001
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type: BFO_0000031

SEGURIDAD DE LA VACUNA RECOMBINANTE CONTRA EL HERPES ZÓSTER EN PACIENTES CON ARTRITIS REUMATOIDE TRATADOS CON MEDICAMENTOS JAKI
type: BFO_0000031
type: BFO_0000001
type: IAO_0000030
type: ConferencePaper
type: Conference
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Document
type: Anualidad
type: Article
type: Thing
type: 2023
type: BFO_0000002

Economic analysis of Ficus carica regarding bioactive compounds in Southeast Spain
type: BFO_0000001
type: BFO_0000031
type: IAO_0000030
type: Document
type: Thing
type: 2023
type: Article
type: Anualidad
type: ConferencePaper
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000002
type: Conference

Antioxidant properties of date seeds (Phoenix dactylifera) coproducts. A potential ingredient in the development of functional foods
type: Conference
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030
type: BFO_0000031
type: Anualidad
type: BFO_0000002
type: ConferencePoster
type: Document
type: BFO_0000001
type: 2023
type: Thing

STRATEGIES TO IMPROVE THE QUALITY OF FOODS
type: IAO_0000030
type: Anualidad
type: BFO_0000001
type: 2023
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000031
type: Thing
type: Document
label: Developments in Food Quality and SafetySTRATEGIES TO IMPROVE THE QUALITY OF FOODS
type: Book

Acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural in synthetic sugar cane syrup: Mitigation by additives
type: IAO_0000030
type: Document
type: 2023
type: Thing
type: Anualidad
type: BFO_0000001
type: AcademicArticle
type: Article
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000002
type: BFO_0000031

Alheiras with animal fat replacement: application of a gelled emulsion based on hemp oil (Cannabis sativa L.) and buckwheat
type: Thing
type: AcademicArticle
type: BFO_0000031
type: Document
type: BFO_0000002
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type: Article
type: IAO_0000030
type: 2023
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Anualidad

Bayesian hierarchical spatio-temporal models for analyzing the cumulative effects of global change and plausible future oceans
type: IAO_0000030
type: Article
type: BFO_0000031
type: Anualidad
type: Conference
type: BFO_0000001
type: Document
type: ConferencePaper
type: 2023
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: Thing
type: BFO_0000002

Un modelo aditivo basado en funciones lineales a trozos y aprendizaje automático para la estimación de funciones de producción
type: BFO_0000002
type: BFO_0000031
type: Thing
type: Conference
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: IAO_0000030
type: ConferencePaper
type: Document
type: 2023
type: Anualidad
type: BFO_0000001
type: Article

PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS Y SENSORIALES EN LECHES FERMENTADAS CON PURÉ DE HIGO
type: BFO_0000031
type: 2023
type: ConferencePoster
type: Conference
type: IAO_0000030
type: Thing
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
type: BFO_0000001
type: Anualidad
type: Document
type: BFO_0000002

Strategies for the valorization of date fruits from Alicante palm grove
type: BFO_0000002
type: Thing
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Una adaptación aditiva de Multivariate Adaptive Regression Splines para la estimación de funciones de producción en el contexto del Análisis Envolvente de Datos
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type: ConferencePaper
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type: 2023

Gelled emulsions (with chia and hemp oil) asanimal fat replacer in goat burgers: Effect on lipid profile, lipid oxidation and sensory quality
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Antioxidant and Antibacterial Effect of Agaricus brasiliensis Extract on Raw and Cooked Pork Patties during Storage
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KA203-421240B7
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DOLOR MUSCULOESQULÉITCO EN CIRUJANO/AS ESPAÑOLE/AS: RESULTADOS DE UNA ENCUESTA NACIONAL
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Beetroot juices as colorant in plant-based minced meat analogues: Color, betalain composition and antioxidant activity as affected by juice type
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SST extreme events analysis in the Valencia Community coasts
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SUPERVIVENCIA A LARGO PLAZO DE BARICITINIB VS TNFI COMO PRIMER FÁRMACO BIOLÓGICO EN PACIENTES CON ARTRITIS REUMATOIDE, EN LA PRÁCTICA CLÍNICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
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Extractos de chokeberry como aditivos funcionales en la producción de yogur: estabilidad del producto y propiedades antioxidantes.
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Natural additives in meat products as antioxidants and antimicrobials
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http://research.umh.es/vivo/pub/comunicacion/257756
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label: Análisis tensional del manguito rotador tras la implantación de una prótesis inversa de hombro y estudio de significación de las variables de los componentes que la conforman en el movimiento de rotación.
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Conventional vs. Organic: Evaluation of Nutritional, Functional and Sensory Quality of Citrus limon
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Reducción de grasa e impacto en el perfil lipídico de hamburguesas de cabra con adición de emulsiones gelificadas a base de harina de amaranto y aceite de chía
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Improving essential habitats estimation applying Bayesian feedback
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Nutritional properties and oxidation stability of oils obtained from several edible insects
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Efecto del cultivo ecológico vs convencional en las propiedades fisicoquímicas de la granada Mollar de Elche
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SAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLA
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Ecosystem productivity drives the breeding success of an endangered top avian scavenger in a changing grazing pressure context
type: IAO_0000030
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Changes in anthocyanin pigments, trans-resveratrol, and colorimetric characteristics of Fondillón wine and other Monastrell wines during the aging period
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Multivariate geostatistical models for correcting sampling bias
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Chia and hemp oils-based gelled emulsions as replacers of pork backfat in burgers: effect on lipid profile, technological attributes and oxidation stability during frozen storage
type: BFO_0000031
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EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL EMBOLSADO EN LA CALIDAD SENSORIAL DE LA UVA DE MESA DEL VINALOPÓ CV. ALEDO
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Changes in bioactive compounds present in beef burgers formulated with walnut oil gelled emulsion as a fat substitute during in vitro gastrointestinal digestion
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Physicochemical, technofunctional and antioxidant properties of Pleurotus spp. powders
type: 2023
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Evaluation of antioxidant activity from two varieties of Phoenix dactylifera L. for future functional food applications
type: 2023
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EVOLUCIÓN Y SEGURIDAD DE 167 EMBARAZOS EN PACIENTES CON ARTRITIS CRÓNICA O ENFERMEDAD AUTOINMUNE SISTÉMICA: RESULTADOS DE UN REGISTRO LOCAL
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IMPACT OF THE HYDROXYCHLOROQUINE LEVEL ON THE ECG QT INTERVAL IN PATIENTS WITH SYSTEMIC RHEUMATIC AUTOIMMUNE DISEASES: A REAL-LIFE STUDY
type: 2023
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PIEU-B/2022/24
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Sustainability and functional foods: challenges and opportunities
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Optimized anthocyanin extraction method from purple sweet potato peel and obtain a natural additive
type: Conference
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Efecto del tratamiento térmico en la calidad del puré de higo como potencial ingrediente en la elaboración de productos funcionales
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Probiotic Fermented Meat Products
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Improving Species Distribution Models using Bayesian feedback¿
type: Thing
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type: 2023
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Fat reduction and profile improvement in food products
type: BFO_0000031
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Natural alternatives and use of nitrate and nitrate salts
type: Document
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type: Thing

CARACTERIZACIÓN DE LOS PACIENTES ATENDIDOS POR SOSPECHA DE OSTEOPOROSIS, Y ADECUACIÓN DEL TRATAMIENTO SEGUIDO A LA GUÍA DE LA SEIOMM DEL 2022
type: BFO_0000001
type: Article
type: 2023
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Evaluación de la capacidad antioxidante en pescado
type: Document
type: BFO_0000031
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type: 2023
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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SANCHEZ ZAPATA, ELENA JOSE
type: PersonActive
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

Soil management strategies in organic almond orchards: Implications for soil rehabilitation and nut quality
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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EL DÁTIL FRESCO ESPAÑOL, UN CULTIVO EMERGENTE
type: BFO_0000002
included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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Productos Cárnicos Crudo Curados
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023
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CYTED 2019
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Study and development of healthier and functional meat products
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included: Innovaciones en Productos Alimentarios 2023

New trends in the development of funtional foods
type: BFO_0000001
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