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Conference Paper
Evolución durante el almacenamiento de algunas característcas de calidad de pomelo mínimamente procesado por deshidratación osmótica
IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos
RDF description of Evolución durante el almacenamiento de algunas característcas de calidad de pomelo mínimamente procesado por deshidratación osmótica - http://research.umh.es/vivo/pub/comunicacion/46770