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III Congreso Español de Ingenieria de Alimentos, CESIA 2004
Tiempos de enfriamiento según la temperatura del agua en la prerrefrigeración mediante hidrocoolig de limones para consumo en fresco
RDF description of Tiempos de enfriamiento según la temperatura del agua en la prerrefrigeración mediante hidrocoolig de limones para consumo en fresco - http://research.umh.es/vivo/pub/comunicacion/23711