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publisher: Nueva estrategia de modificación de composición de grasa en salchichas tipo Frankfurt con una emulsión gelificada a base de trigo sarraceno y aceite de cáñamo
label: RDF description of Nueva estrategia de modificación de composición de grasa en salchichas tipo Frankfurt con una emulsión gelificada a base de trigo sarraceno y aceite de cáñamo - http://research.umh.es/vivo/pub/comunicacion/222788

Nueva estrategia de modificación de composición de grasa en salchichas tipo Frankfurt con una emulsión gelificada a base de trigo sarraceno y aceite de cáñamo
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Tecnología Agroalimentaria 2021
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Innovaciones en Productos Alimentarios 2021
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CONGRESO ANUAL DE ESTUDIANTES DE DOCTORADO (CAED)
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