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ESTUDIO DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ZUMO SIMBIÓTICO DE ZANAHORIA Y NARANJA FERMENTADO CON LACTOBACILLUS PLANTARUM, L. DURANTE EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO.
VII CONGRESO INTERNACIONAL DE NUTRICION, ALIMENTACION Y DIETETICA Y XV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA.
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