selected publications chapter Productos gelificados de pescado.. Industrialización de Productos de Origen Animal.. 2001
teaching activities APLIC.DEL FRIO A LOS PROD. ORIG. VEGETAL (Ingeniero Agrónomo (2ºciclo) (P98)) - Clase Magistral Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 INGENIERIA DE PROCESOS (Ingeniero Agrónomo (2ºciclo) (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 INGENIERIA DE PROCESOS (Ingeniero Agrónomo (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 OPERS.BASICAS DE LAS INDUSTR.ALIMENTARIA (Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (P97)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo Teacher 2000.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 OPERACIONES BASICAS DE LA ING. AGROALIM. (Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias (P98)) - Prácticas de Laboratorio Húmedo Teacher 1999.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 OPERS.BASICAS DE LAS INDUSTR.ALIMENTARIA (Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (P97)) - Clase Magistral Teacher 1999.0-01-01 00:00:00 - 2001.0-01-01 00:00:00 OPERS.BASICAS DE LAS INDUSTR.ALIMENTARIA (Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (P97)) - Prácticas de Demostración Teacher 1999.0-01-01 00:00:00 - 2000.0-01-01 00:00:00
