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academic article
- Efecto de la congelación en pates de sangacho enriquecidos con fibra de naranja. ALIMENTACION EQUIPOS Y TECNOLOGIA. 20-23. 2011
- Effects of tuna pâté thickness and background on CIEL*a*b* color parameters and reflectance spectra. FOOD CONTROL. 1226-1232. 2011
- Resistant starch as prebiotic: A review. STARCH-STARKE. 406-415. 2011
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