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Research Activity Report 2024
Técnicas de cocción y riesgos tóxicos asociados a procesos culinarios
Chapter
2009
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Overview
authors
GARCIA GARCIA, ELENA
VILANOVA GISBERT, EUGENIO
publication date
2009
part of other document
NUTRICION, EDAD Y VITALIDAD
chapter number
24
Additional Document Info
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403
end page
432